Um Bar&cozinha Menu

Saladinha Verde Orgânica

mix de folhas verdes e ervas verdes, tomate cereja e crocante de amendoim, e molho balsâmico de butiá.

Ceviche Do UM

salmão fresco em marinada de limão e mel, com manga madura, pimenta vermelha, coentro, cebola roxa e chips de batata.

Bolinhos De Risoto De Beterraba

cremosos por dentro e dourados por fora, feitos com risoto de beterraba defumada, recheados com queijo colonial e finalizados com azeite de hortelã e toque de limão ( 6 unid )

Croquetas Do Pampa

croquetas crocantes de pernil de cordeiro do pampa gaúcho, servida com mostarda de butiá do chef Carlos Kristensen, criação da linha internacionalmente local.(6 unidades)

Verde Orgânica

mix de folhas verdes e ervas verdes, tomate cereja e crocante de amendoim, e molho balsâmico de butiá.

Queijo Labne De Ovelha

queijo fresco artesanal sobre folhas verdes e rúcula, figos cristalizados, e vinagrete cítrico de mel de melato de bragatinga e azeite gaúcho.

Frango, Molho De Iogurte E Noz-Pecã

lascas de frango grelhado com picles de pepino e salsão, servidas sobre mix de alfaces e rúcula, pedaçotes de noz-pecã gaúcha e molho frio de iogurte com hortelã, limão siciliano e azeite de oliva. Fresca, crocante e vibrante, é finalizada com toque de mostarda artesanal de butiá do chef.

Frango, Molho De Iogurte E Noz-Pecã ( Prato )

lascas de frango grelhado com picles de pepino e salsão, servidas sobre mix de alfaces e rúcula, pedaçotes de noz-pecã gaúcha e molho frio de iogurte com hortelã, limão siciliano e azeite de oliva. Fresca, crocante e vibrante, é finalizada com toque de mostarda artesanal de butiá do chef.

Salmão & Molho Poke

salmão fresco em cubos com cebola roxa, picles de abóbora e pepino, manga maduram coentro e gergelim preto. Servida sobre folhas de diferentes alfaces e rúcula, com molho poke à base de shoyu, óleo de gergelim e limão-taiti

Salmão & Molho Poke (Prato)

salmão fresco em cubos com cebola roxa, picles de abóbora e pepino, manga madura, coentro e gergelim preto. Servida sobre folhas de diferentes alfaces e rúcula, com molho poke à base de shoyu, óleo de gergelim e limão-taiti

Risoto Raiz

risoto de beterraba defumada, queijo de ovelha artesal, alho poró e finalizado com toque de azeite cítrico.

Teppan De Couve-Flor

couve-flor grelhada na chapa, servida com molho satay e azeite defumado de limão. Finalizada com chilli crisp crocante e toque de ervas.

Salmão Grelhado E Brócolis Tostado

filé de salmão dourado e finalizado ao forno, servido com purê de abóbora cabotiá, brócolis grelhados e molho frio de iogurte com limão-siciliano e ervas.

Frango Na Moranga

iscas de frango grelhadas servidas em molho cremoso de abóbora cabotiá, com palha de batata - doce e arroz jasmim perfumado

Bife À Milanesa

bife empanado crocante com purê cremoso de batata e queijo colonial, servido com saladinha de tomate cereja no vinagre orgânico de cana

Estrogonofe De Filé

estrogonofe de filé mignon com cogumelos frescos, palha de batata-doce e arroz branco soltinho

Parmegiana Do UM

um clássico à moda casa: bife à milanesa crocante, molho de tomate e tomatada defumada, copa lombo artesanal, queijo colonial gratinado, acompanha arroz branco e chips de batata doce.

À La Minutinha

iscas de filé mignon, arroz branco, ovo frito, tomatinho cereja e chips de batata doce

Estrogonofinho De Filé

estrogonofe de filé mignon, palha de batata e arroz branco

Massinha Kids

iscas de filé mignon ou peito de frango e espaguete puxado na manteiga (molho de queijo ou molho de tomate opcionais)

Sorvete Artesanal De Chocolate

Panna Cotta De Pêssego & Crumble

panna cotta cremosa com calda de pêssego fresco e toque de hortelã, finalizada com farofinha crocante de crumble

Torta De Chocolate Branco Do UM

um clássico da casa: chocolate branco assado sobre massa sablée, servida com calda de framboesa

Brulée De Doce De Leite

creme brûlée com doce de leite artesanal gaúcho e casquinha de açúcar dourada e crocante

Bolo Molhado

bolo úmido de chocolate 65%, feito sem farinha e com leve perfume de cumaru e rum. Servido com calda quente de chocolate e sorvete artesanal ao de leite.

Arroz Branco

Chips De Batata-Doce

Arroz De Jasmim

Pão Da Casa

mini cacetinho de fermentação natural (4un)

Palha De Batata-Doce

Melancia & Picles Verdes

melancia prensada com picles de pepino e salsão, molho verde de salsão, gengibre e limão, óleo de capim-limão e folhas frescas de coentro.

Ceviche Do UM

salmão fresco em marinada de limão e mel, com manga madura, pimenta vermelha, coentro, cebola roxa e chips de batata.

Burrata & Três Tomates

burrata cremosa e fresca, feita para compartilhar. Servida com tomatinhos, tomatada defumada, chimia de tomate da casa e pesto de manjericão, com mini cacetinho levain para acompanhar.

Bolinhos De Risoto De Beterraba

cremosos por dentro e dourados por fora, feitos com risoto de beterraba defumada, recheados com queijo colonial e finalizados com azeite de hortelã e toque de limão (6un)

Croquetas Do Pampa

croquetas crocantes de pernil de cordeiro do pampa gaúcho, servidas com mostarda de butiá do chef Carlos Kristensen, criação da linha internacionalmente local (6 un)

Pão De Queijo & Costela 12h

pão de queijo artesanal serrano, recheado com costela desfiada de cocção lenta e servida com picles agridoce de abóbora (2un)

Bolinho De Bacalhau

um clássico em versão leve e crocante, com o toque do chef, servido com maionese de pimenta doce (8un)

Mini Choripán & Chimichurri De Panc's

pão cacetinho de fermentação natural, linguiça fina artesanal e chimichurri de panc's, receita da casa

Verde Orgânica

mix de folhas frescos e ervas verdes, tomate cereja, crocante de amendoim, e molho balsâmico de butiá.

Labneh De Ovelha

queijo fresco artesanal de ovelha sobre folhas verdes e rúcula, figos cristalizados e vinagrete cítrico de mel de melato de bragatinga e azeite gaúcho.

Frango, Molho De Iogurte E Noz-Pecã

lascas de frango grelhado com picles de pepino e salsão, servidas sobre mix de alfaces e rúcula, pedaçotes de noz-pecã gaúcha e molho frio de iogurte com hortelã, limão siciliano e azeite de oliva. Fresca, crocante e vibrante, é finalizada com toque de mostarda artesanal de butiá do chef.

Frango, Molho De Iogurte E Noz-Pecã ( Prato )

lascas de frango grelhado com picles de pepino e salsão, servidas sobre mix de alfaces e rúcula, pedaçotes de noz-pecã gaúcha e molho frio de iogurte com hortelã, limão siciliano e azeite de oliva. Fresca, crocante e vibrante, é finalizada com toque de mostarda artesanal de butiá do chef.

Salmão & Molho Poke

salmão fresco em cubos com cebola roxa, picles de abóbora e pepino, manga madura, coentro e gergelim preto. Servida sobre folhas de diferentes alfaces e rúcula, com molho poke à base de shoyu, óleo de gergelim e limão-taiti

Salmão & Molho Poke (Prato)

salmão fresco em cubos com cebola roxa, picles de abóbora e pepino, manga madura, coentro e gergelim preto. Servida sobre folhas de diferentes alfaces e rúcula, com molho poke à base de shoyu, óleo de gergelim e limão-taiti

Tábua Da Casa - Para Duas Pessoas

queijo alma de triunfo, queijo etchekoa dos pampas (ovelha), queijo flor cremoso de triunfo, queijo balido de livramento (ovelha), presunto cru de flores da cunha, salame italiano de picada café, azeitonas temperadas, patê de fígado de galinha, picles de abóbora, chimia de tomate internacionalmente local, figo cristalizado, chips de batata doce, pão cacetinho de fermentação natural e azeite gaúcho.

Tábua Personalizada - Monte A Sua

escolha os queijos, charcutaria e acompanhamentos que preferir e crie o seu próprio passeio pelos sabores do sul

Pirarucu, Mousseline De Cenoura & Vinagrete De Pêssego

filé de pirarucu grelhado com mousseline de cenoura, couve-flor tostada e vinagrete fresco de pêssego. Finalizado com pesto de manjericão e folhas de coentro fresco

Camarões & Creme De Cabotiá

camarões grelhados sobre creme aveludado de abóbora cabotiá com toque de especiarias, chilli crisp crocante e folinhas de coentro fresco. Acompanha chips de batata-doce roxa.

Sorrentino De Vatapá

massa artesanal recheada com vatapá cremoso, servida com camarões grelhados, molho leve e aromatico de leite de coco, oleo de capim-santo e raspas frescas de limão.

Moquequinha Do UM

camarões grelhados no molho clássico de leite de coco e azeite de dendê, servidos em panelinhas de ferro com anéis de cebola assada, pimenta vermelha e folhas de coentro fresco. Acompanha arroz branco soltinho e farofa de coco.

Salmão Grelhado E Brócolis Tostado

filé de salmão dourado e finalizado ao forno, servido com purê de abóbora cabotiá, brócolis grelhados e molho frio de iogurte com limão-siciliano e ervas.

Teppan De Couve-Flor

couve-flor grelhada na chapa, servida com molho satay e azeite defumado de limão. Finalizada com chilli crisp crocante e toque de ervas.

Risoto Raiz

risoto de beterraba defumada, queijo de ovelha artesal, alho poró e finalizado com toque de azeite cítrico.

UMburguer

blend artesanal de costela e vazio com toque de bacon, servido no pão brioche com queijo colonial e parmesão gaúcho derretidos, geleia de cebola roxa confitada, mostarda artesanal de butiá e picles de pepino. Acompanha chips de batata-doce roxa.

Frango Satay

cubos de frango marinados com limão e especiarias, grelhados no espetinho e servidos com molho tailandês de amendoim e folhas de coentro. Acompanha saladinha leve e arroz jasmim perfumado com pimenta vermelha e gergelim preto.

Parmegiana Do UM

um clássico à moda casa: bife à milanesa crocante, molho de tomate e tomatada defumada, copa lombo artesanal e queijo colonial gratinado. Acompanha arroz branco e chips de batata doce.

Filé Gorgonzola E Tarê De Cebola

puro conforto com um toque autoral: medalhões de filé mignon com molho cremoso de gorgonzola e tarê artesanal de cebola roxa, servidos com arroz branco e palha crocante.

Raviolone De Costela Gaúcha

massa artesanal recheada com costela de cocção lenta, servida com molho de nata fresca, caldo de costela, farofa de linguiça artesanal, parmesão gaúcho e azeite defumado.

À La Minutinha

iscas de filé mignon, arroz branco, ovo frito, tomatinho cereja e chips de batata doce

Estrogonofinho De Filé

estrogonofe de filé mignon, palha de batata e arroz branco

Massinha Kids

iscas de filé mignon ou peito de frango e espaguete puxado na manteiga (molho de queijo ou molho de tomate opcionais)

Sorvete Artesanal De Chocolate

Panna Cotta De Pêssego & Crumble

panna cotta cremosa com calda de pêssego fresco e toque de hortelã, finalizada com farofinha crocante de crumble

Sorbet De Framboesa

sorbet artesanal de framboesa com crocante de nuts carameladas ao marsala

Sorvete De Goiabada E Queijo

nosso Romeu e Julieta contemporâneo: sorvete artesanal de goiabada e queijo cremoso.

Torta De Chocolate Branco Do UM

um clássico da casa: chocolate branco assado sobre massa sablée, servida com calda de framboesa

Brulée De Doce De Leite

creme brulée com doce de leite artesanal gaúcho casquinha de açúcar dourada e crocante.

Tributo Ao Coco

cocada morna servida com sorvete artesanal de coco e farinha de coco queimado.

Bolo Molhado

bolo úmido de chocolate 65%, feito sem farinha e com leve perfume de cumaru e rum. Servido com calda quente de chocolate e sorvete artesanal ao de leite.

Queijo Alma De Triunfo 50g

macio e maturado - triunfo/rs

Queijo Etchekoa Dos Pampas 50g

curado, de ovelha - livramento/rs

Queijo Flor Cremoso 50g

mofo branco, suava - triunfo/RS

Queijo Balido 50g

ovelha, suave - livramento/rs

Presunto Cru 50g

curado lentamente - flores da cunha/rs

Salame Italiano 30g

artesanal - picada café/rs

Chimia De Tomate Internacionamente Local 70g

Internationally Local (70g)

Patê De Fígado De Galinha 80g

receita da casa

Picles De Abóbora

Figo Cristalizado 50g

Azeitonas Temperadas 80g

Pão Da Casa

mini cacetinho de fermantação - 4un

Chips De Batata-Doce

Arroz De Jasmim

Arroz Branco

Me Caiu Os Butiá Do Bolso (Da Casa)

cachaça artesanal, butiá e limão-taiti (cítrico e encorpado)

Mel & Noz-Pecã Old Fashioned (Da Casa)

bourbon, mel de melato de bracatinga e tintura de noz-pecã (amadeirado e gastronômico)

Mate Fizz (Da Casa)

gin, cordial de erva-mate, limão-siciliano, clara e água com gás (herbal, cremoso e refrescante)

Melancia & Basílico Spritz (Da Casa - Low Abv)

espumante, vermute bianco, melancia fresca e óleo de manjericão (leve, aromático e refrescante)

Mirtileira (Sazonal)

vodka, mirtilo, vinho branco seco e limão-siciliano (frutado, seco e vibrante)

Spritz

escolha entre aperol ou limoncello com espumante brut (refrescante e vibrante)

Margarita

tequila 100% agave, cointreau e limão (cítrico, doce e levemente salgado)

Penicillin

whisky, gengibre, mel, limão-siciliano e float de whisky turfado (intenso, cítrico e levemente doce)

Whisky Sour

bourbon, angostura, limão, açúcar e clara (suave, aveludado e com um toque levemente amargo)

Negroni

gin, vermute rosso e campari (herbal, intenso e equilibrado)

Dry Martini

vermute dry, gin, angostura e orange bitter (elegante e seco)

Gin Tônica

gin, limão e tônica (refrescante e aromático)

Caipirinha

cachaça ou vodka (clássica ou consulte opções de frutas)

Caipirinha Especial

cachaça ou vodka especial (clássica ou consulte opções de frutas)

Tinto De Verano Do UM (Low-Abv)

vinho tinto, vermute rosso, gengibre e limão (frutado e cítrico)

Ginger Fizz (Sem Álcool)

gengibre, mel, limão-siciliano, soda e hortelã (refrescante, picante e levemente doce)

Mate & Limão Collins (Sem Álcool)

cordial de erva-mate, limão e água com gás (herbal e cítrico)

Melancia Cooler (Sem Álcool)

melancia fresca, limão e água com gás, com leve toque de manjericão (refrescante, aromático e suave)

Soda Italiana (Sem Álcool)

água com gás e suco de cranberry, maçã verde ou abacaxi (refrescante e delicadamente doce)

Água

com e sem gás

Água Saborizada

Água gasosa, limão, laranja, hortelã e gengibre.

Refrigerante

coca, guaraná e tônica (regular e zero)

Refrigerante De Pomelo

regular e zero

Brazô

chá gaseificado de capim limão e frutas vermelhas

Suco

laranja, limão

Suco De Uva

integral orgânico

Heineken

long neck

Heineken Zero

long neck

Stella Artois

long neck

Corona Extra

long neck

Cachaça Artesanal Antonieta Amburana

itaverava - mg

Eau De Vie Lorena Alba

monte belo - rs

Destilado De Vinho Chardonnay E Pinot Noir Alba

monte belo - rs

Grappa Chardonnay Alba

monte belo - rs

Gin Tanqueray

Vodka Grey Goose

danslecontextedesrestaurants

Union Pure Malt

bento gonçalves - rs

Union Extra Turfado

bento gonçalves - rs

Johnnie Walker Black Label

danslecontextedesrestaurants

Jim Beam

bourbon

Limoncello

Cuarenta Y Três

Cointreau

Expresso E Carioca

express, ristreto, carioca and decaffeinated.

Ristretto

express, ristreto, carioca and decaffeinated.

Descafeinado

cafeaulait

Pingado

cafeaulait

Expresso Ou Carioca Duplo

double express and carioca double.

Latte

cafe au lait

Prensa Francesa

prensa Francesa

Pu Erh Frutas Do Bosque

misto de chá vermelho, mirtilos, groselha e morango

Moruno

chá verde com hortelã

Chai Latte

chá preto, especiarias, baunilha, canela e cardamomo

Cocktail De Frutas

hibisco, rosa mosqueta, abacaxi, papaia, uva passa e laranja

Camomila Golden

maçã e camomila com canela.

Azahar Oolong

oolong e flor de laranjeira

Azeite Defumado

Internacionalmente Local 250ml

Aceto Balsâmico Envelhecido

Uva Só 250ml

Vinagre De Cana Orgânico

Flach 500ml

Sal Defumado

Internacionalmente Local 180g

Sal Cítrico

Internacionalmente Local 180g

Alho Defumado Em Pó

Trutteria 10g

Louro Defumado Em Folha

Trutteria 10g

Manjericão Defumado

Trutteria 10g

Paprica Defumada

Trutteria 10g

Cebola Crispy

trutteria 10g

Raviolone De Costela

Internacionalmente Local 220g

Dadinhos De Queijo Coalho

Internacionalmente Local 12 unidades

Coxinha De Galinha

Internacionalmente Local 6 unidades

Croquete De Cordeiro

Internacionalmente Local 12 unidades

Pão De Queijo Serrano

Internacionalmente Local 6 unidades

Molho De Tomate

Internacionalmente Local 450g

Molho De Nata

Internacionalmente Local 400g

Molho De Gorgonzola

Internacionalmente Local 450g

Mostarda De Butiá

Internacionalmente Local 200g

Chimichurri De PANCs

Internacionalmente Local 120g

Molho De Pimenta Agridoce

Internacionalmente Local 250g

Farinha De Mandioca Artesanal

Internacionalmente Local 1kg

Queijo Flor (Vaca)

Triunfo (RS) 100g

Queijo Etchekoa (Ovelha)

Livramento (RS) 100g

Queijo Balido (Ovelha)

Livramento (RS) 100g

Burrata

Sete Barras (SP) 250g

Queijo Colonial

Carlos Barbosa (RS) 100g

Copa Lombo Defumada

Picada Café (RS) 100g

Salame Italiano

Picada Café (RS) 100g

Linguiça Especial

Picada Café (RS) 100g

Picles De Batata Doce

Internacionalmente Local 130g

Patê De Figado De Galinha

Internacionalmente Local - Granel 100g

Café Doppio

Santo Antônio do Amparo (MG) 500g

Chimia De Tomate

Internacionalmente Local 330g

Chimia De Abóbora

Internacionalmente Local 300g

Mel Branco De Cambará

Cambará do Sul (RS) 500g

Mel De Bracatinga Orgânico

Urubici (SC) 1kg

Figo Cristalizado

Amatto 250g

Cocada De Colher

Internacionalmente Local 250g

Doce De Abóbora

Internacionalmente Local 350g

Tam 1

Tam 2

Tam 3

Tam 4

Tam 5

Faca Garzon 6"

Faca Garzon 8"

Faca Garzon 9"

1 - Doce De Abóbora 350g + Chimia De Abóbora 300g

Internacionalmente Local

2 - Molho De Pimenta Agridoce 250g + Chimia De Tomate 300g

Internacionalmente Local

3 - Azeite Defumado 250ml + Sal De Cítricos 160g + Sal Defumado 160g

Internacionalmente Local

4 - Azeite Defumado 250ml + Sal De Cítricos 160g + Sal Defumado 160g + Molho De Pimenta Agridoce 250g

Internacionalmente Local

5 - Azeite Defumado 250ml + Sal Defumado 160g + Molho De Pimenta Agridoce 250g + Chimia De Tomate 300g

Internacionalmente Local

6 - Sal Defumado 160g + Sal De Cítricos 160g + Mostarda De Butiá 200g + Molho De Pimenta Agridoce 250g + Picles De Batata Doce 130g + Chimia De Tomate 300g

Internacionalmente Local

7 - Aceto Balsâmico Envelhecido Orgânico 250ml + Azeite Defumado 250ml + Sal De Cítricos 160g + Sal Defumado 160g + Molho De Pimenta Agridoce 250g + Mostarda De Butiá 200g

Internacionalmente Local

8 - Azeite Defumado 250ml + Sal De Cítricos 160g + Sal Defumado 160g + Mostarda De Butiá 200g + Molho De Pimenta Agridoce 250g + Picles De Batata Doce 130g + Doce De Abóbora 350g + Chimia De Abóbora 300g

Internacionalmente Local

9 - Azeite Defumado 250ml + Aceto Balsâmico Envelhecido Orgânico 250ml + Sal De Cítricos 160g + Sal Defumado 160g + Mostarda De Butiá 200g + Molho De Pimenta Agridoce 250g + Picles De Batata Doce 130g + Chimia De Tomate 300g + Chocolate Branco 37% Fava De

Internacionalmente Local

Cobos Malbec

Elaborado 100% a base de Malbec de vinhas velhas com mais de 80 anos de idade. este é um vinho denso, voluptuoso, com textura aveludada e muito suculenta. Com um vasto leque aromático que vão aparecendo ao longo do momento da degustação, surgem notas de especiarias adocicadas como cravo e canela, notas florais como sândalo e flor de cerejeira. Já em boca, notas de cereja-escura, mocachino, café torrado, alcaçuz, baunilha e cacau são algumas das sensações que você encontrará ao saborear este ícone da vinícola Viña Cobos.

Cobos Volturno

Criado em homenagem a Don Nico Volturno Marchiori, fundador do Viñedo Marchiori, Volturno nasceu por meio da paixão e maestria da vinícola Cobos por meio das castas Cabernet Sauvignon, Malbec e Cabernet Franc. Apresentando aromas de frutas vermelhas e cravo com notas de especiarias, esta versão revela taninos macios com final agradável em boca.

Viña Cobos Hobbs Estate Cabernet Sauvignon

Caracterizado por uma cor vermelho-rubi com tons escuros, Cobos Hobbs Estate Cabernet Sauvignon apresenta no nariz aromas de figos, frutas pretas e chocolate amargo. O paladar é equilibrado, com taninos redondos, boa complexidade e um final longo. 18 meses em barris de carvalho francês, 51% de primeiro uso

Viña Cobos Hobbs Estate Malbec

Este Malbec da linha Estate assinada pelo enólogo Paul Hobbs extraiu o melhor do terroir de Agrelo para apresentar um vinho singular. Amadurecido em barris de carvalho, ele revela aromas de frutas vermelhas e pretas, e caráter elegante, com bom corpo e final persistente em boca.

Cobos Bramare Chañares Estates Cabernet Franc

Cor rubi médio, brilhante, lágrimas múltiplas, finas, longas e rápidas. Nariz pronunciado, complexo, com aromas primários a frutas vermelhas maduras, ameixas, framboesas, morangos, toque mentolado, herbáceo e floral. Secundários a baunilha, coco. É um vinho jovem. Em boca é seco, tem acidez média, taninos pronunciados, álcool médio, encorpado, intensidade de sabor média, confirma o nariz e tem final longo.

Cobos Micro Ediciones Malbec

Cor rubi intenso, com reflexos de cor violetas, bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma intenso mineral de pedra molhada, cogumelos, giz de cera, seguido de ameixa preta, amora, cereja, figo, seguidas de violetas, presunto cru, pimenta negra, cacau, chocolate amargo e café, bem persistente e rico em detalhes. Na boca um vinho muito agradável, elegante e encorpado. Muito bem equilibrado, com maravilhosa acidez, álcool muito bem integrado, imperceptível. Com taninos potentes, másculos, mas doces, já domados em um longo final de amora, ameixa preta, cereja, café e chocolate. Mais um belo vinho que melhorará muito com o tempo. Foi o segundo vinho da degustação na vinícola Paul Hobbs, mais um belo cartão de visitas e a presença da Cissa melhorou ainda mais este vinho. Harmonizou bem com os queijos e frios servidos.

José Zuccardi Malbec

Feito a partir de um corte de 90% Malbe e 10% de Cabernet Sauvignon, este vinho foi uma homenagem do enólogo Sebastián Zuccardi, hoje a frente da vinícola que leva o nome de sua família, a seu pai. De acordo com o jovem enólogo, que levou o primeiro lugar no prêmio de Melhores Enólogos da América do Sul pela Decanter Magazine, o vinho representa a história de busca e superação de seu pai pelo vinho que melhor expressasse a região de Mendoza – ei-lo aqui. O vinho estagia em foudres de carvalho e é engarrafado sem filtrar, mostrando frutas vermelhas e negras ganham toques picantes e minerais no nariz, enquanto na boca tem boa estrutura tânica e acidez refrescante.

Pulenta Estate Vii Gran Corte

Um vinho rico, repleto de aromas, sabores e sensações. Este rótulo é exatamente assim, um tinto plural. Ele mescla Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Tannat, todas essas uvas juntas criam uma harmonia impressionante em taça. Pimentas, frutas vermelhas, flores, café, caramelo, madeira e alecrim são algumas das nuances que ele exibe à taça. Em boca, é poderoso com taninos marcantes, bom corpo e sabor prolongado. Um vinho que oferece sensações únicas!

Pulenta Estate Gran Malbec

Intensa cor púrpura escura, com um brilho surpreendente. Aromas de frutas e cerejas vermelhas, combinados com nota sutil de flores roxas, marcando a presença varietal. Vinho de acidez equilibrada, muito intenso. Corpo médio e taninos harmoniosos.

Pulenta Gran Xl Cabernet Franc

"Taninos finos, acidez equilibrada, sabores complexos e aromas encantadores que vão desde pimenta a compota de jabuticaba. Assim é este vinho, um exemplar fiel a uma das castas mais atraentes do mundo. Um vinho de médio corpo, com excelente potencial de envelhecimento e que surpreende pelo refinamento."

Cadus Assemblage

Malbec de Agrelo, Los Árboles e Gualtallary. Cabernet Sauvignon originário de Los Árboles e Gualtallary. Merlot e Petit Verdot de Los Chacayes. Foi uma colheita com bons rendimentos, já que Mendoza não sofreu eventos climáticos significativos este ano. O inverno foi o mais frio das últimas quatro estações. Consequentemente, a brotação entre o final de setembro e o início de outubro foi excelente. Poderíamos dizer que foi uma vindima semelhante à de 2018 em termos de bons rendimentos nas vinhas. No entanto, devido às temperaturas amenas em março e abril, foram obtidas uvas com uma acidez natural significativamente superior à colheita anterior. 70% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot e 5% Petit verdot. Estágio em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos e usos (30% novas) durante 18 meses. Vinho tinto rubi. Como em qualquer blend, as características de cada uma das variedades aparecem no nariz. Aromaticamente, expressa frutas maduras e frescas, ervas frescas, hortelã, folha de tomate e algumas notas de madeira muito integradas. Boca redonda, com muito volume, taninos sedosos e persistência.

Cadus Single Viña Vida Vineyard Malbec

A vindima de 2016 foi uma das mais frias e, ao mesmo tempo, a mais escassa. O fenômeno El Niño causou um atraso de vinte dias em todos os estádios fenológicos, desde a brotação. Como resultado disso, foi colhido três semanas mais tarde do que o normal. No entanto, devido à escassez de uvas, este processo foi rápido e concentrado. Uma zonda incomum em meados de março ajudou a alcançar as condições ideais para uma melhor colheita das uvas. Assim, a vindima que começou quase três semanas depois terminou uma semana mais cedo do que o habitual. Felizmente, tanto em março quanto em abril, o clima continuou frio, mas um pouco mais seco do que em janeiro e fevereiro. No final de abril, junto com a chegada da nevasca prevista, a colheita chegou ao fim. Estagiou em barricas novas de carvalho francês (45%) e uma combinação de segundo e terceiro uso (55%) durante 24 meses. Vinho vermelho-arroxeado. No nariz, apresenta frutos pretos, notas florais como lavanda, especiarias finas e pimenta preta. Devido ao seu envelhecimento de 24 meses em barricas de carvalho, surgem notas de especiarias e cacau amargo, ambos integrados no vinho. Na boca, os taninos e a acidez geram uma tensão equilibrada que lhe confere elegância e classe. Por sua vez, conferem-lhe textura, fluidez e um final longo. Um vinho de elegância excepcional.

Cadus Single Las Torcazas Estate Malbec

COLHEITA Colheita manual, 15 de março de 2019 APELO Finca Las Torcazas, Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. VINHEDO Finca Las Torcazas, Alto Agrelo. Vinhedo plantado em 2006, a uma altitude de 1.150 metros acima do nível do mar. Treliça de alta densidade: 5.000 plantas/ha, irrigação por gotejamento. Clima continental e semiárido. SOLO Solo de origem aluvial com presença abundante de seixos. Possui boa drenagem, presença de calcário e baixo teor de matéria orgânica. CICLO VEGETATIVO Foi uma colheita com bons rendimentos, já que Mendoza não sofreu eventos climáticos significativos este ano. O inverno foi o mais frio das últimas quatro estações. Consequentemente, a brotação entre o final de setembro e o início de outubro foi excelente. Poderíamos dizer que foi uma vindima semelhante à de 2018 em termos de bons rendimentos nas vinhas. No entanto, devido às temperaturas amenas em março e abril, foram obtidas uvas com uma acidez natural significativamente superior à colheita anterior. ENVELHECIMENTO: Estágio em barricas novas de carvalho francês (60%) e uma combinação de segundo e terceiro uso (40%) durante 24 meses. NOTAS DE PROVA Vinho vermelho-arroxeado intenso. Expressa aromas frescos de flores como violetas e frutas como ameixas, cerejas e cerejas. Além disso, aparecem notas picantes, chá a granel e chocolate amargo. É um vinho muito complexo no nariz. As características da área e do vinhedo conferem-lhe volume e corpo na boca, representando assim Luján de Cuyo. O seu paladar é suculento, com muito boa textura, uma acidez equilibrada e elegante, e bom volume e comprimento.

Cobos Bramare Lujan De Cuyo Malbec

Do terroir de Luyan de Cuyo este vinho expressa as principais caracteristicas do Malbec Argentino que não passa por filtragem e clarificação para manter as caracteristicas potentes do terroir e da uva. Passagem de 18 meses em barril de carvalho francês e americano. Apresenta uma boca notável, é um vinho envolvente com taninos elegantes e firmes. Final muito longo e grande persistência.

Cobos Bramare Luján De Cuyo Cabernet Sauvignon

Comandada pelo enólogo Paul Hobbs, famoso mundialmente por romper dogmas tradicionais e traçar novos rumos na vinificação, a Viña Cobos demonstra neste Cabernet Sauvignon toda a sua expertise e tradição. Trata-se de um tinto estruturado, com taninos arredondados, sensação de cremosidade no paladar, e que expressa aromas de especiarias como baunilha e pimenta vermelha. Passagem de 18 meses em barril de carvalho francês e americano.

Cobos Bramare Malbec Valle De Uco

Das provincias de San Carlos, Tupungato e Tunuyan, que estão localizadas no Vale do Uco este vinho 100% Malbec nasceu para expressar esse terroir. 18 meses em barril de carvalho francês. Aromas frescos de frutas de bosque, combinadas com floral de violetas e especiarias doces.

Nieto Senetiner Villa Blanca Estate Malbec

No nariz traz fruta preta madura e intensa e de compotas, bem como especiarias. Ao abrir, revela notas provindas da passagem em madeira como chocolate e cravo da índia. Gustativo Na boca, boa acidez, que conferem frescura e sabor muito longo e persistente.No nariz traz fruta preta madura e intensa e de compotas, bem como especiarias. Ao abrir, revela notas provindas da passagem em madeira como chocolate e cravo da índia. Na boca, boa acidez, que conferem frescura e sabor muito longo e persistente. Passagem de 18 meses em carvalho francês.

Nieto Senetiner Las Tortugas Estate Bonarda

Las Tortugas Estate Bonarda apresenta a excelência da vinícola Nieto Senetiner na elaboração de rótulos com personalidade marcante e que trazem expressões genuínas dos terroirs argentinos. Prepare-se para se encantar com aromas defumados, notas de madeira, trufa e tabaco, além de taninos maduros, boa acidez, e ótimo equilíbrio.

Zuccardi Poligonos Malbec

Originado em Gualtallary, onde os vinhedos têm veios de cascalho cobertos calcário e areia, este Malbec – feito 100% com leveduras nativas – mostra a mais pura tipicidade da sub-região de Mendoza. Um nariz amplo e intenso, com aromas que vão de frutas vermelhas frescas a frutas negras maduras, ervas e especiarias. Além de ter estagiado em carvalho, também passou bom tempo em ovos de concreto, o que originou um paladar bem estruturado e suculento, com final longo e profundo. Um grande vinho para acompanhar a boa mesa – versátil, vai bem com queijos, aves de caça, miúdos e carne vermelha.

Zuccardi Tito Paraje Altamira Blend

Foi um corte único – e ousado, como fundador da vinícola Zuccardi Wines – que inspirou a criação do vinho “Tito”, apelido de Alberto Zuccardi, a quem este rótulo nasceu para homenagear. Feito de maioria Malbec, tem partes de Cabernet Sauvignon, Ancellota e Caladoc, fermentadas em cubas de concreto com levedura nativa, o vinho é depois envelhecido em carvalho francês por 12 meses. Extremamente frutado no nariz, traz amora, ameixa, morango e cereja rodeado de notas de ervas, gengibre e pimenta preta. Tem entrada sedosa no paladar, onde o vinho mostra boa complexidade taninos agradáveis e suculentos e sabor prolongado.

Cobos Cocodrilo Corte

Aromas complexos e intensos se desprendem da taça com rapidez e vão evoluindo a cada segundo. Especiarias, cravo, pimenta branca, cerejas, ameixas maduras, giz e defumado são as nuances que compõem o paladar deste poderoso tinto. Em boca é potente, com sabores que recordam eucalipto, geleia de amoras e especiarias. É um vinho intenso de sabor persistente. Este exemplar argentino nos presenteia com todas as qualidade de um Bordeaux, aliadas ao trabalho do renomado enólogo Paul Hobbs e ao terroir especial de Mendoza.

Cocodrilo Malbec

Na boca apresenta boa concentração, equilíbrio e taninos macios .Passagem em barricas novas de carvalho americano durante 8 meses.

Cadus Appellation Pinot Noir

Pinot Noir COLHEITA Colheita manual, 28 de fevereiro de 2021 APELO Tunuyán, Vale do Uco, Mendoza VINHEDO Vinhedos de Tunuyán, 1.400 metros acima do nível do mar. A cobertura vegetal nativa é usada para preservar a matéria orgânica. Irrigação por gotejamento e treliça alta. Clima continental e semiárido. Nesta região, as vindimas são mais tardias e há mais precipitação (cerca de 350mm). SOLO Solo de textura franco-arenosa até 70 cm. Em maiores profundidades, apresenta conglomerado. Possui boa drenagem e baixo teor de matéria orgânica. CICLO VEGETATIVO Foi uma estação atípica devido a fatores climáticos e hídricos, o que provocou reduções na produção e uma antecipação na colheita entre dez e trinta dias. Pelo nono ano consecutivo, poucas nevascas foram registradas, o que restringiu ainda mais o fornecimento de água para irrigação no verão. A primavera foi fria em setembro e outubro, causando geadas parciais e deslizamentos de terra. As altas temperaturas nos meses de novembro, dezembro e março reduziram o tamanho dos bagos e anteciparam o amadurecimento das uvas. Por causa disso, o que normalmente é feito em doze semanas teve que ser colhido em um período muito curto de nove semanas. Apesar das altas temperaturas máximas e mínimas, foi registrada uma amplitude térmica muito boa em março, o que contribuiu significativamente para a qualidade. Foi uma vindima com precipitação normal distribuída ao longo do ciclo. Graças às boas temperaturas do verão e a uma amplitude térmica considerável, as uvas estavam corretamente maduras

Cadus Appellation Tupungato Malbec

A combinação de altitude (1300m) e solos rochosos fornecem uma plataforma para o Malbec se destacar. O vinho Cadus Tupungato Appellation Malbec tem uma cor púrpura intensa. O vinho exibe grande profundidade de frutas pretas, notas herbais frescas e especiarias. O paladar é elegante com peso adorável, frutas pretas brilhantes e acidez fresca. O final é longo e tem taninos sedosos. Aprecie com cordeiro assado, carnes vermelhas e a combinação perfeita para as tradicionais "empanadas" da Argentina (tortas de carne caseiras). Ou perfeito como um vinho reconfortante ao lado da lareira.

Pulenta Iii Cabernet Sauvignon

Cor rubi profundo e intenso. Aroma picante, com delicadas notas de tabaco e coco. Na boca é complexo e delicado, com boa estrutura e de textura suave e doce.

Pulenta Estate Corte Tinto

Malbec é o nome que surge imediatamente quando relacionamos vinho à Argentina. Sem sombra de dúvidas o país andino aprimorou o cultivo desta uva. Mas a Argentina vitivinícola não se resume a ela. A Cabernet, por exemplo, se adaptou perfeitamente e exibe características encantadoras. Flores, pimentas, ervas frescas e frutas maduras exalam da taça com intensidade. Em boca, taninos domados, acidez vívida, sabores ricos de frutas, madeira e especiarias e um final de boca prolongado

Pulenta Estate Malbec

Seu intenso frutado recorda ameixas, ceriguelas e geléias. A complexidade e elegância aportadas por sua passagem em carvalho francês lhe conferem longa guarda

Pulenta Estate Ix Pinot Noir

Sutil vermelho rubi de média intensidade, mas muito brilhante. Seus aromas de frutas vermelhas e rosas fornecem uma complexidade delicada. No paladar sentimos frescor graças a notável presença de taninos redondos e maduros.

Zuccardi Q Tempranillo

Depois de ganhar o mundo por meio dos seus belíssimos vinhos espanhóis – principalmente de Ribera del Duero, Rioja e Toro -, a Tempranillo começa a conquistar o outro lado do Atlântico, a Argentina. Foi aos cuidados da tradicionalíssima família Zuccardi que nasceu este exemplar, que mostra boa complexidade aromática e bom equilíbrio no paladar. Aromas de figos maduros se destacam ao lado de cerejas e ameixas, mostrando toques de pimenta e nozes entre uma girada e outra na taça. No paladar é suculento, tem acidez bem integrada e taninos firmes – combinação perfeita para acompanhar uma tábua de queijos e embutidos.

Zuccardi Q Malbec

O que “Q” que dá nome ao rótulo vem de qualidade. Não à toa: foi a primeira linha de alta gama lançada pela vinícola Zuccardi Wines. Esses vinhos são resultado de uma belíssima seleção dos melhores lotes de Mendoza – e que expressam a identidade única de cada um deles. O Malbec foi originado de vinhedos da Zuccardi de solo vulcânico e ricos em calcário em Gualtallary e El Peral, sub-regiões mendocinas de Tupungato, e fermentado com leveduras nativas, depois envelhecido em carvalho. O resultado? Um Malbec de cor profunda (chegando a tons azulados!) e aroma intenso de frutas vermelhas e flores, como rosa e violeta, além de toques de ervas. Com paladar macio e sedoso, tem boa estrutura e acidez mineral, que proporciona frescor. Um Malbec mais elegante e vertical do que estamos acostumados e encontrar nessa faixa de preço.

Zuccardi Q Cabernet Franc

Na boca é medianamente encorpado, sendo que os vinhos possuem álcool integrado e taninos muito finos que proporcionam grande textura. Aromas herbais e picantes, mas também é perfumado e algo floral, puro, limpo e focado.

Nieto Senetiner Don Nicanor Cabernet Sauvignon

Vinho intenso, vermelho violáceo atraente.Em nariz, apresenta uma combinação de frutas e especiarias, expressando aromas, groselhas, pimenta preta e pimentão. Além disso, percebemos algumas notas de madeira como cacau amargo, o que o torna muito complexo. Em boca, se apresenta com entrada doce, taninos firmes com bom equilíbrio e boa persistência. Harmonize carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos semi-curados e massas recheadas.

Cobos Felino Malbec

Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos. Deliciosas notas florais seguidas de muita cereja preta, baunilha e chocolate branco. Um Malbec carnudo com taninos finos, primoroso e apaixonante, por valor absolutamente imperdível.

Cobos Felino Alfa Malbec

A linha Felino Alfa nasceu para expressar a autenticidade das castas cultivadas no rico território vitivinícola de Mendoza. Esta versão Malbec, elaborada com uvas cuidadosamente selecionadas nas sub-regiões de Luján de Cuyo e Valle de Uco, exibe a experiência da Viña Cobos e Paul Hobbs (considerado o “Steve Jobs do vinho” pela Revista Forbes) por meio de goles suculentos e elegantes. Corpo médio, suculento e elegante, com taninos redondos. 8 meses em barris de carvalho. Carnes vermelhas grelhadas, massas variadas, embutidos e queijos maduros.

Pulenta La Flor Blend

Sua cor é de alta intensidade com tons púrpura. Aromas no nariz é complexo, com notas picante de frutas vermelhas, baunilha muito sutil e harmonioso. Na boca, taninos estão presentes macio e aveludado, desde o início, este vinho extremamente equilibrado e delicado. Esta mistura é complexa, se uma variedade de corte, destacando vinho como um todo.

Pulenta La Flor Malbec

De cor vermelho violáceo brilhante. Aroma cheio a frutas vermelhas frescas, que são acompanhados por delicadas notas de madeira provenientes do estágio em barrica. Em boca, apresenta-se bem redondo, de bom caráter e notável estrutura, possui taninos suaves e agradáveis.

Pulenta La Flor Cabernet Sauvignon

Intensa cor rubi que é própria da variedade. Aromas condimentados que lembram pimentão vermelho, orégano, eucalipto e notas de geleia de ameixas nos trazem sensações de complexidade. Acompanhado de chocolate, coco e tabaco proveniente da madeira.

Nieto Senetiner Patrimonial Bonarda

100% Bonarda, esta versão de Patrimonial traz à tona toda a maestria da vinícola Nieto, aliada à tipicidade do terroir de Luján de Cuyo, na Argentina. Revelando aromas de ameixa madura e compota de frutas vermelhas, além de notas florais e um sutil toque de baunilha, ele surpreende através de sua acidez elegante e equilibrada em boca.

Nieto Senetiner Patrimonial Malbec DOC

A distinção D.O.C. (Denominação de Origen Controlada) certifica através de um Conselho de especialistas que o vinho provém de uma zona particular e que tenha sido elaborado segundo normas de qualidade. Origem: Vinhedos própios de Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza. Idade do Vinhedo: 45 anos. Estágio em barricas: 12 meses de carvalho francês. Notas de degustação: Vinho intenso, de cor vermelho profundo e boa intensidade. Suas notas de frutos vermelhos pequenos, ameixa e figos se combinam com os aromas de baunilha e tabaco integrados durante sua passagem em carvalho francês. Em boca se apresenta com grande personalidade, harmônico e envolvente.

Finca La Zulema Malbec

Recém-chegado ao Brasil, este varietal de Malbec cujas uvas são provenientes de vinhedos da Finca La Zulema, plantados em 1992 em Agrelo – Luján de Cuyo (Mendoza), traz consigo um respeitoso 90 pontos pelo crítico James Suckling e, apesar de não ter alcançado a faixa dos 90 pontos na Robert Parker Wine Advocate (ficou com 88 pontos), a resenha de Luis Gutiérrez o descreve com perfeição: “um jovem, direto e frutado Malbec, engarrafado sem amadurecimento em barricas. Um ótimo Malbec de entrada, justo e acessível.”

Errazuriz Las Pizarras Pinot Noir

"Foi o alto conteúdo de xisto no solo do vinhedo da Errázuriz que despertou atenção dos enólogos da vinícola – xisto, chamado de “pizarras” em espanhol, para quem não sabe, é a rocha que dá caráter aos vinhos do Douro e que trouxe personalidade única a este Pinot Noir. Além dos aromas intensos de framboesa e cereja, mostra complexidade por meio das notas de pétalas de rosa, mirtilo e um toque delicado de nozes. No paladar, repete as notas de fruta e ganha final embalado em toques ferrosos, noz-moscada, giz e iodo. Perfeito parceiro para harmonizações, vai muito bem com carnes macias e tão saborosas quanto o vinho."

Altaïr

"Granada com reflexos violetas. Boa concentração natural, aromas de frutas pretas, cassis, amoras silvestres e baunilha. Sensações de densidade e suavidade. Desenvolve um gosto potente e elegante. Notas de frutas vermelhas maduras e acidez bem estruturada com seus taninos plenos e virtuosos. Vinícola boutique que produz apenas dois vinhos focando na máxima qualidade. Rapidamente figura entre os melhores vinhos do Chile."

Errazuriz La Cumbre Shiraz

La Cumbre representa o pioneirismo da Viña Errázuriz ao introduzir a Syrah no Chile em 1993, com castas plantadas no alto das encostas do Vale do Aconcágua. Amadurecido por 22 meses em barricas de carvalho, ele oferece aromas intensos e goles envolventes.

Errazuriz Villa Don Maximiano

Villa Don Maximiano é o segundo vinho da Don Maximiano Founder’s Reserve, inspirado na Villa Errázuriz, construída pelo fundador para seus trabalhadores em 1870 nas terras virgens do Vale do Aconcágua. Villa Don Maximiano é um blend intenso e elegante, feito a partir de variedades de Cabernet Sauvignon, Malbec e Cabernet Franc,syrah, todas colhidas nas vinhas Don Maximiano.

Errazuriz The Blend

As uvas foram colhidas manualmente em caixas de 15kg. Uma vez no vinícola, elas passaram por uma mesa de seleção dupla para eliminar restos de vegetais e frutas danificadas. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, utilizando apenas leveduras nativas. Cada lote foi transferido para barris de carvalho francês, dos quais 7% são novos e 93% segundo e terceiro uso, onde amadureceu por muitos meses. Aromas de frutas vermelhas no nariz como cereja, framboesa e morango. No fundo, há notas balsâmicas que lembram alecrim, além de um leve toque de anis, emoldurado por um toque sutil de couro. Na boca apresenta uma entrada tensa e fresca, sendo um vinho de corpo médio, com tanino fino elegantemente presente que aprimora a textura com giz no final.

Leyda Lot 21 Pinot Noir

Elegante, oferece aromas de cerejas fresquinhas, morangos, chocolate amargo, uma delicada nota de especiarias e tosta. Em boca fica nítido que se trata de um vinho produzido no Vale de Leyda por sua mineralidade pungente e elegância.

Matetic Eq Syrah

Este exemplar chileno nos presenteia com aromas de frutas negras e notas florais que nos remetem a violetas temperadas com pimenta do reino. Com o passar do tempo, este vinho se abre cada vez mais em taça e revela sua instigante complexidade em notas de couro e chocolate. Em boca, o corpo firme e a textura aveludada fazem este um vinho elegante. Graças ao clima frio onde as uvas amadurecem, este é um vinho delicado e equilibrado como poucos

Matetic Eq Pinot Noir

Tinto com aromas de cereja e ameixas maduras, com notas picantes e um leve toque de terra molhada. Possui boa acidez e taninos maduros com final persistente.

SAN PEDRO TAYU PINOT NOIR

Tayu celebra as raízes indígenas do Chile por meio de uma colaboração honesta entre a comunidade de Buchahueico, no sul do Vale do Malleco, e nossa vinícola San Pedro. Um dos nossos maiores orgulhos, este vibrante Pinot Noir exibe um caráter autêntico de clima frio, com um núcleo ácido de frutas vermelhas com notas de ervas locais e notas terrosas.

SAN PEDRO 1865 OLD VINES

Cor vermelho cereja com delicados reflexos violáceos. Aromas claros e frescos de frutas vermelhas com notas picantes, como pimenta-do-reino, notas de café e mocha, graças ao processo de envelhecimento em velhos barris de carvalho francês e foudres. É um vinho fresco, de estrutura média e acidez pronunciada, que conduz a um final suave e elegante. Potencial de armazenamento

Altair Sideral

Cor vermelha rubi intensa. No nariz, o vinho libera frutas negras frescas, como mirtilo, ameixa e cerejas. Toda a intensidade aromática surpreende o paladar pela elegância com que passa pela língua. Tem acidez, taninos e álcool na medida certa.

San Pedro 1865 Double Barrel

O vinho apresenta um aroma intenso, com notas de frutas escuras como amora e cassis, além de nuances de especiarias como pimenta preta e toques sutis de baunilha devido ao envelhecimento em barricas. No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, acompanhadas por uma estrutura tânica firme e equilibrada. Notas de café e chocolate ao fundo adicionam profundidade ao sabor. O corpo é encorpado, oferecendo uma sensação aveludada na boca, com taninos bem integrados. A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a uma nova experiência.

Matetic Corralillo Cabernet Sauvignon

"Caráter predominantemente mineral com forte presença de frutas negras maduras, eucalipto e tons terrosos, rubi com reflexos violáceos, cassis, eucalipto e tabaco. Um biodinâmico que é a pura expressão de seu terroir!"

Matetic Corralillo Pinot Noir

Cor vermelho intenso e profundo com tons de roxo, o nariz tem notas de cereja fresca, blueberry e especiarias, muito característico desta variedade. Na boca os taninos são macios e a acidez elegante e vibrante, final suculento e longo. As uvas são provenientes de vinhas com manejo orgânico, localizadas em encostas com uma fantástica exposição solar. Os solos são de origem granítica de baixa fertilidade e excelente drenagem.

Matetic Corralillo Syrah

Vinho biodinâmico. Aromas de frutas vermelhas, violetas e pimenta em equilíbrio com notas de chocolate e especiarias entregues pela madeira. Na boca é encorpado e intenso, equilibrado e complexo, com taninos longos e final longo e suculento. Passagem De 16 Meses Em Barril De Carvalho Francês.

Siegel Single Vineyard Cabernet Sauvignon

Uma cor violeta intensa. Cheiros de cassis e é complementado com notas de fruta vermelha madura e chocolate. Em torno e elegante vinho com um excelente e persistência final.

Siegel Single Vineyard Carmenere

Uma cor violeta intensa. Cheiros de frutos pretos que são complementados. Com notas de figos e especiarias. Taninos macios e redondos. Excelente concentração, sabor suculento e muito volumoso.

Siegel Single Vineyard Los Lingues Petit Verdot

Estrela dessa versão de Single Vineyard Los Lingues, a uva Petit Verdot, que significa “pequena verde” em português, recebeu esse nome devido à sua alta acidez e maturação tardia. Uma verdadeira joia do Valle de Colchagua, no Chile, este exemplar reflete a tradição e a dedicação da vinícola familiar Siegel em cada gole. Estruturado, com taninos firmes, boa acidez e final persistente em boca, ele apresenta aromas intensos de frutas pretas, especiarias e toques florais. 8 meses em barricas de carvalho francês

Leyda Single Vineyard Las Brisas Pinot Noir

Um grande expoente de Pinot Noir, com profunda complexidade aromática. Um vinho fresco, suculento, frutado e elegante. Aromas de cerejas vermelhas, framboesas e uma nota erva selvagem sutil. Na boca é delicado e refinado. Suculento com sabores de frutos maduros combinados com notas minerais e acidez viva.

San Pedro 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon

O Vinho 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon é encorpado e perfeito para apreciadores de um bom tinto. Elaborado em vinícolas Chilenas tradicionais, é um vinho de altíssima qualidade, com aromas intensos de groselha “cranberry”, combinadas com toques chocolate, café e cedro, conquistando reconhecimento no Chile e no exterior, gerando ao paladar uma sensação densa, concentrada e com um ótimo equilíbrio, que evidencia o sabor deste varietal. Prove com cordeiro assado, coelho, javali, carnes de caça, carnes grelhadas e queijos fortes.Cabernet Sauvignon e Merlot

San Pedro 1865 Selected Vineyards Pinot Noir

Fundada em 1865 pelos irmãos Correa Albano, no Vale do Curico, Chile. Com quase 150 anos de tradição, a Viña San Pedro contribuiu com a indústriavitivinícola chilena buscando novos terroirs, produzindo vinhos originais e de alto nível de qualidade. Tipo: Tinto e Seco Uvas: 100% Pinot Noir Região: Vale do Elqui, Chile Teor Alcoólico: 14,3% Amadurecimento: 8 meses nas mesmas Temperatura: 16-18c Visual: Vermelho rubi brilhante Aroma: Notas de goiaba verde, frutas vermelhas frescas e toques minerais Paladar: Acidez marcante, boa estrutura e muito elegante Corpo: Médio

San Pedro 1865 Selected Vineyards Syrah

O Vinho 1865 Selected Vineyards Syrah é perfeito para apreciadores de um bom vinho, uma bebida muito agradável e com referência em qualidade, além de 91 pontos no “Descorchados”, guia respeitado que avalia os mais representativos vinhos Chilenos. Elaborado em terroirs chilenos, com quase 150 anos de tradição, apresenta roxo intenso, com aromas de amora, cereja e geleia de ameixa, combinadas com tabaco, chocolate e toques de especiarias, gerando um paladar estruturado, complexo e persistente, que evidencia o sabor desta bebida. Prove com assados à base de carne vermelha e de porco, massas com molhos cremosos, pratos à base de aves com ervas, risoto de funghi e queijos fortes como grana padano.

San Pedro 1865 Selected Vineyards Carmenere

O Vinho 1865 Selected Vineyards Camenère é encorpado e intenso, perfeito para apreciadores de um bom tinto. Elaborado em vinícolas Chilenas tradicionais, é um vinho de altíssima qualidade, com aromas intensos de amora, ameixa e cereja, combinadas com toques de tabaco, chocolate, baunilha e especiarias, conquistando reconhecimento no Chile e no exterior, gerando ao paladar uma sensação deliciosamente suave, macia e persistente, que evidencia o sabor deste varietal. Prove com carnes vermelhas grelhadas, aves assadas com molhos condimentados, massas ao sugo, torta de legumes e risoto de cogumelos.

Siegel Gran Reserva Carmenere

COR: Vermelho intenso com reflexos violáceos. OLFATIVO: Notas intensas de frutas vermelhas e especiarias, como pimenta. PALADAR: Complexo, com taninos macios e final longo. ENVELHECIMENTO: 12 meses em barril de carvalho.

Siegel Gran Reserva Cabernet Sauvignon

COR: Vermelho-rubi intenso. OLFATIVO: Aromas complexos de cerejas e ameixas pretas, e toques de tabaco e canela. PALADAR: Estruturado, com boa concentração, taninos macios, e final longo e persistente. ENVELHECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Siegel Gran Reserva Syrah

Uma cereja cor vermelha intensa. No nariz apresenta aromas de figos secos, mirtilos, pimenta preta com alguns toques defumados.

Leyda Reserva Pinot Noir

Coloração vermelho rubi e aroma de frutas vermelhas e levemente herbáceo, um típico Pinot Noir. Em boca mostrou boa acidez e equilíbrio com álcool, com boa persistência e final e taninos leves.

Leyda Reserva Carmenère

Aromas frutados de amoras com toques de ervas. Pimenta branca e leve realce de café no nariz. Na boca é frutado, pleno, com notas de carvalho no final. 8 meses em barricas de carvalho

Leyda Reserva Syrah

Visual: Vermelho rubi. Nariz: Profusão de frutas vermelhas. Boca: Equilibrado e harmonioso.

Leyda Reserva Merlot

Um vinho de personalidade, com aromas doces de ameixas, cerejas e especiarias. Nuances de chocolate e tabaco, adicionam complexidade ao nariz. Bem estruturado em boca, é largo e denso, com taninos maduros, acidez brilhante e um acabamento agradável.

Leyda Reserva Cabernet Sauvignon

Vermelho-rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas, mesclados com tabaco, especiarias e baunilha. Boca complexo, bem estruturado, redondo, com taninos sutis e um persistente final. Tinto agradável, maduro e elegante, equilibrado em seus aromas e sabores. Produzido pela Viña Leyda este cabernet sauvignon é o vinho de todos os momentos.

Errazuriz Estate Series Pinot Noir

De brilhante cor vermelho-rubi, o nosso Pinot Noir Estate Series mostra no nariz aromas de frutas vermelhas, como morangos e cerejas, juntamente com notas sutis de vegetação rasteira e rosehips. Ela se sente suculento e fresco no palato, com taninos amáveis; seu final longo e persistente deixa um sabor duradouro de frutas vermelhas e pão torrado.

Errazuriz Estate Series Syrah

Mostra uma cor vermelho-púrpura vibrante com convidando aromas de frutas vermelhas frescas e especiarias doces, complementados por um cenário de notas florais. O paladar é firme, fresca e animada, com taninos que dão estrutura a este vinho jovem e levar a um final longo e agradável.

Mancura Guardián Reserva Carménère

Vermelho rubi profundo com reflexo violáceo. Aromas de frutos vermelho e negros, mesclados com especiarias e leve toque herbáceo. O corpo é expressivo, suculento e fresco. Possui boa persistência final.

Pizzorno Reserva Tannat

Intensa cor rubi escuro com bordas violeta. Aromas complexos de frutos silvestres, tabaco e especiarias. Os taninos são maduros no palato, muito bom volume, equilibrado e persistente.

Pizzorno Don Prospero Tannat Cabernet Franc

6 meses em barril de carvalho francês. Notas de framboesa, cereja madura e ameixa. Com paladar equilibrado e final longo.

Pizzorno Petit Verdot Reserva

Oriundo da região vinícola uruguaia de Canelones, Petit Verdot Reserva é um vinho que encanta quem aprecia tintos sofisticados. De caráter equilibrado, ele revela taninos aveludados e boa acidez em boca, e notas de menta, especiarias e marmelo no nariz.

Pizzorno Tannat Maceración Carbónica

De coloração rubi com reflexos violáceos apresenta aromas de frutas vermelhas e de banana. Equilibrado, harmonioso e levemente ácido.

Pizzorno Don Próspero Tannat Malbec

"Cor da pele de limão. Um aroma intenso de frutas tropicais, como toranja, melão e citrinos. Na boca, podemos encontrar sabores delicados de pêssego e laranja com um acabamento persistente. Acidez equilibrada."

Paul Hobbs Cabernet Sauvignon

É um mestre vinicultor, e essa beleza não diminui. Robusto, equilibrado e cheio de vida. Frutos pretos maduros como groselha preta ameixa amora preta Carvalho francês como torrada e defumada tempero como canela e pimenta preta Média mais intensidade alta acidez alto tanino longo final

Paul Robbs Pinot Noir Goldrock Estate

Uma entrada suave se expande para um paladar denso de mirtilo, morango azedo e toques de especiarias doces. A interação de poder e elegância deste vinho oferece uma agradável tensão textural, proporcionando um final longo e complexo. Colheita manual em baixa temperatura, são fermentados inteiros com leveduras indígenas, fermentação malolática e estágio em carvalho francês.

Stag’s Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon

As uvas são provenientes de diferentes vinhedos, cada um dá sua personalidade ao aroma, sabor, estrutura e textura do vinho. Um toque de Merlot e Malbec foram acrescentados para uma camada de complexidade.

Paul Hobbs Crossbarn Cabernet Sauvignon

Este rico, vinho tinto encorpado oferece aromas de cassis, cedro, pimenta e cassis. Um palato tentadora oferece uma combinação de amora, groselha, violetas, cravo e cacau. Taninos são doces e suave; acidez equilibrada ilumina um acabamento demorado.

Chateau Ste. Michelle Cold Creek Vineyard Cabernet Sauvignon

Plantado na década de 1970, Cold Creek é um dos vinhedos mais antigos e aclamados de Washington. As condições de cultivo ensolaradas com pouca chuva resultam em pequenos frutos com sabores encorpados. Este Cabernet tem estrutura de ombros largos, caráter concentrado de fruta e cor profunda. Bebível agora ou envelhecer. Combine com carne, massas saudáveis, costela de cordeiro.

Erath Oregon Pinot Noir

Vermelho-rubi com reflexos violáceos. No nariz, apresenta notas de frutas vermelhas, cereja, violeta e leve toque de baunilha. Em boca é cheio, vivo, com notas de ameixa complementadas por notas minerais.

Chateau Ste Michelle Cabernet Sauvignon

Aromas de frutas vermelhas concentradas. Vinho muito convidativo, com boa complexidade e estrutura, além de ser muito versátil com alimentos. Passagem de 18 meses em carvalho francês e americano.

Chateau Ste Michelle Merlot

Um típico Merlot de clima quente, com personalidade marcante, equilibrio entre fruta e acidez e taninos deliciosamente macios. Um vinho fácil de tomar e de combinar com diferentes tipos de comida.

Château Ste Michelle Syrah

A Columbia Vale Syrah é um Syrah macio, maduro, com aromas a frutos silvestres maduros e sabores com notas de baunilha e especiarias açúcar mascavo. Menos de 40% do vinho estagia em barricas de carvalho, parte francês e parte americano, sendo 32% barricas novas.

Mas Martinet Clos Martinet

Vermelho intenso, frutado, lembra ameixas, alcaçuz e aromas de terra. Taninos marcantes. O vinho é tão intenso que mesmo depois de acabar a garrafa, vai sentir notas de ervas frescas e café no final de boca.

Abadia Retuerta Seleccion Especial

Cor rubi violáceo de grande intensidade. No nariz, aromas complexos e atrativos, fresco, mentolado, frutas vermelhas. Na boca, coco, baunilha, notas de tabaco e pimenta verde com taninos nobres e um final delicioso e persistente.

Mas Martinet Bru

Cherry colour with a garnet trim. Black licorice, stick licorice, blackberries and rosemary. Tasty, balanced, notes of ripe fruit, kind passing and sweet tannins. Aged for 18 months in wooden vats of 4,000 litres and 300-litre oak barrels of 2, 3, and 4 years.

Pago De Los Capellanes Crianza

Elaborado con tinto Fino (90%) y Cabernet Sauvignon (10%), nos ofrece a la vista un color guinda muy intenso brillante, con ribetes cardenalicios aún En la nariz es muy franco con un buen equilibrio fruta-madera, en el que se funden los tonos lácticos y de vainilla con fruta bien madura, frutos negros y del bosque. Sobresalen notas de cuero y regaliz propias del ensamblaje del Roble Francés con los aromas varietales. El paso de boca es suave, pero llenando el paladar de equilibrados sabores (e

Imperial Reserva Rioja DOC

Proveniente de vinhas cuidadosamente selecionadas, este Reserva reflete fielmente as características distintas do terroir de Rioja, na Espanha. A região, conhecida por seu clima favorável e solos diversificados, confere ao vinho uma riqueza de aromas e sabores, que dão aos rótulos lá produzidos características únicas. Apresentando notas de frutas silvestres maduras no nariz, como amora, framboesa, groselha e mirtilo, ele revela personalidade em boca por meio de seus taninos amigáveis e nuances balsâmicas.

Enrique Mendoza Petit Verdot Alicante

Enrique Mendoza é uma vinícola extremamente respeitada na Espanha e faz parte do prestigiado Grandes Pagos de España. Para se tornar membro deste grupo, um vinhedo deve seguir rigorosos padrões de qualidade e também exibir um grau de singularidade em termos de solo e clima, o que a vinícola Enrique Mendoza faz com maestria. Prepare-se para experimentar toda a originalidade e potencial que Xaconero pode oferecer. Saboroso, encorpado, com taninos macios e marcantes, acidez equilibrada.Frutas vermelhas e pretas com toques de baunilha e pimenta preta.12 meses em barricas de carvalho francês

Pago De Los Capellanes Joven Roble

Ribera del Duero é uma das regiões mais célebres da vitivinicultura espanhola, e os exemplares ali produzidos são capazes de proporcionar uma experiência única a quem os aprecia. Este rótulo, elaborado no território, traz caráter estruturado e equilibrado, e encanta por sua elegância e complexidade. Em boca, ele apresenta taninos vivos e polidos, enquanto no nariz revela aromas intensos de frutas pretas maduras, e toques de baunilha, cravo e madeira.

FINCA XACONERO MONASTRELL

Enrique Mendoza é uma vinícola extremamente respeitada na Espanha e faz parte do prestigiado Grandes Pagos de España. Para se tornar membro deste grupo, um vinhedo deve seguir rigorosos padrões de qualidade e também exibir um grau de singularidade em termos de solo e clima, o que a vinícola Enrique Mendoza faz com maestria. Prepare-se para experimentar toda a originalidade e potencial que Xaconero pode oferecer. Saboroso, encorpado, com taninos macios e marcantes, acidez equilibrada.Frutas vermelhas e pretas com toques de baunilha e pimenta preta.12 meses em barricas de carvalho francês

Valderivero Crianza Ribera Del Duero

Oriundo da prestigiada região vinícola espanhola de Ribera del Duero, Valderivero Crianza exemplifica a qualidade ímpar dos vinhos produzidos no país. Amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho, ele apresenta aromas intensos de frutas cristalizadas, especiarias doces e nuances de madeira, e paladar poderoso e frutado com taninos maduros.

Valderivero Roble Ribera Del Duero

Banhada pelo rio Duero, ou Douro em Portugal, a Denominação de Origem de Ribera del Duero é conhecida por ser palco para criação de vinhos complexos e robustos. Nesta região, a uva Tempranillo costuma protagonizar a produção vinícola. Foi a partir desta casta que nasceu o Valderivero Roble, um tinto com aromas de frutas amora, mirtilo e notas de madeiras, paladar bem estruturado, frutado, potente e com taninos maduros, que amadureceu por 5 meses em barricas de carvalho.

LA TREMENDA MONASTRELL ALICANTE

Nome dado às uvas Mourvedre cultivadas na Espanha, Monastrell é um grande vinho com sabores complexos e profundos. Usado principalmente em misturas, o Monastrell se destaca bem como um delicioso tinto. Em função do terroir espanhol, Monastrell tende a ter uma nota mais profunda de ameixa e alcaçuz em comparação com outras variedades de Mourvedre. A segunda uva mais popular cultivada na Espanha depois da Tempranillo é a Monastrell, que é incrivelmente encorpada e rústica. Profundamente colorido e altamente tânico, este vinho é perfeito para aqueles dias em que você quer beber algo grande. Considere decantar ao apreciar este vinho. Com alto teor alcoólico, este vinho tem presença significativa de amoras ricas, pimenta, ervas frescas e couro no nariz e no paladar. Versões menos maduras da uva tendem a ter toques de folhas de chá. Este vinho é por vezes descrito como “gamey”, tornando a caça selvagem uma combinação perfeita. Pense também em carnes grelhadas e/ou com ervas. Evite pratos com muito tempero, pois o álcool fará sua boca e garganta arderem.

Pablo Menguante Roble Tempranillo

Notas de chocolate, baunilha e tostado, aromas provenientes de seu estágio em madeira são alguns dos aromas que você encontrará ao servi-lo. Em boca, frutas vermelhas maduras, uma cremosidade instigante, taninos estruturados e longa persistência compõem o sabor deste tinto.

Niepoort Batuta

O Batuta não é um vinho feito todos os anos. A base deste vinho é a vinha do Carril, com mais de 70 anos e também outras vinhas velhas (com cerca de 100 anos), próximo da Quinta de Nápoles. Este vinho resulta de uma criteriosa seleção na vinha e na mesa de escolha da adega, e de uma vinificação delicada com macerações levadas ao limite onde todos os detalhes são levados em conta para que se obtenha um vinho complexo, fino e elegante.

Quinta Do Vallado Vinha Da Coroa

Aroma: Frutos vermelhos, bosque e um toque de tosta proveniente da barrica onde estagiou. Sabor: Vinho muito fresco, especiado, com um final muito longo com sabor a frutos vermelhos, completado por um toque vegetal agradável. Castas: Provém de uma vinha velha com cerca de 100 anos, com uma mistura de 34 castas. A Vinha da Coroa encontra-se no topo mais alto da Quinta do Vallado, como uma coroa sobre as vinhas

Niepoort Douro Redoma Tinto

O Redoma tinto tem tido como missão refletir tanto a beleza como a dureza do Vale do Douro. Em 2016, continuatam a produzir vinhos mais leves e elegantes, com menos cor, que as edições anteriores, e com menos extração, devido à utilização de engaço na sua vinificação e a um estágio prolongado em balseiro. As uvas do Redoma Tinto 2016 são provenientes de vinhas velhas da margem esquerda do rio Douro.

Tinto De Castelão

Vermelho-rubi pálido. Frutas negras, como ameixa e mirtilo, tabaco e especiarias. Corpo médio, taninos firmes e boa refrescância. Carnes vermelhas, Queijos

Vallado Touriga Nacional Douro Tinto

Aroma muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, frutos vermelhos bem maduros e violeta. Muito equilibrado, muita concentração de fruta vermelha, com taninos maduros e redondos e um final longo e fresco. Passagem de 16 meses em carvalho francês.

Palpite Reserva Tinto

A vinícola Maçanita cultiva suas vinhas em solos de origem xisto e granito, o que resulta em uvas concentradas com um perfil aromático potencializado. Depois de fermentado, Palpite Reserva Alentejano ainda passa por 18 meses em barricas de carvalho francês. Este vinho é o que está na alma de António Maçanita, eleito o Enólogo do Ano de 2018 pela Revista de Vinhos, e expressa o equilíbrio entre as uvas, o terroir e a intuição do homem. O resultado? Um rótulo que conquistou 91 pontos na famosa premiação Wine Advocate. Aroma intenso de frutas vermelhas Frutas vermelhas maduras, notas de menta, taninos maduros, com final intenso e persistente

Vallado Superior

Aroma: Um vinho surpreendente, de cor viva, com enorme intensidade aromática. Exuberante e misterioso, combina os aromas florais típicos da Touriga Nacional com vestígios de fruta exótica. Sabor: Taninos de grande qualidade, intensos mas sedosos. Produz um fim de boca fresco e cítrico, associado à presença de frutos silvestres.

Niepoort Vertente

O Vertente é um vinho de grande elegância e complexidade, que conjuga de forma magistral a fruta e concentração dos vinhos do Douro com o frescor dos vinhos da Niepoort. As uvas para o Vertente são provenientes de vinhas velhas com mais de 60 anos, situadas na margem direita do rio Douro e de uma pequena parte de vinhas com cerca de 30 anos plantadas no vale do Rio Tedo, na Quinta de Nápoles.No nariz mostra-se jovem, rico e complexo. Com notas de pimenta preta combinadas com frutos vermelhos e silvestres, destacam-se ameixa e a cereja. A madeira mostra-se bem casada com algumas notas defumadas. Mostra ainda aromas minerais de pedra molhada.Em boca é complexo e tem uma boa estrutura. Entretanto é um vinho fino e elegante. Taninos muito bem integrados, com boa acidez que lhe confere um final de boca longo, muito agradável e com uma boa evolução em garrafa.Passagem De 20 Meses Em Carvalho Francês Arroz de pato, leitão assado com batata souté e picanha na manteiga de ervas.

A Touriga Vai Nua

Cor rubi violeta intensa, paladar fresco, com uma forte expressão de fruta, tornando-o um vinho guloso, sem contato com barrica, o que permite provar a casta crua. Barril: 3 meses de estágio em cuba de inox.

FITA PRETA ANT.MAÇANITA TINTO

Cor violeta concentrada, aroma intenso de frutas pretas frescas, com notas de erva seca. Encorpado, rico e guloso com notas de toffee, final revela taninos firmes. 9 meses 50% em carvalho francês e 50% em cuba.

Niepoort Dão Touriga Nacional

Fresco, elegante e mineral, é um vinho delicioso, de destacado apelo gastronômico.

Niepoort Conversa

Fermentado em lagares. Fermentação malolática em cubas de aço e em barricas de carvalho (20%). 20% do vinho é maturado em barricas de carvalho por 12 meses.

Vallado Lote De Família Tinto Douro

Construída em 1716, a Quinta do Vallado é uma das mais importantes na história do vinho português. Conhecida pela criação de rótulos que refletem a essência e tradição do país, a linha de vinhos Lote de Família foi desenvolvida pelos enólogos da família Vallado, que cuidadosamente selecionaram as parcelas para a produção de cada vinho. O resultado é um vinho estruturado e encorpado, que emana aromas intensos de frutas pretas maduras, notas de violeta e taninos redondos, com um final longo e persistente na boca.

Niepoort Dão Rotulo Tinto

O aroma é fino e frutado com algumas notas de fruta preta, um toque de especiaria com particular aroma a pimenta preta, ainda com notas de flores e perfil balsâmico. Com um volume médio em boca, mostra-se um vinho mineral, muito elegante e onde os tons de frutos silvestres e as notas de especiarias se evidenciam. A boa acidez está em harmonia com a frutas.

Adega Monção Vinho Verde

O vermelho rubi deste vinho é uma marca inconfundível do perfil tinto. O aroma exala o perfume envolvente dos frutos silvestres, que também se fazem presentes na boca. Além disso, ele possui um equilíbrio entre acidez e álcool. Complexo e encorpado, no qual se nota a presença de frutos silvestres. Bom equilíbrio entre os principais componentes (álcool e acidez), encorpado e macio.

Masi Amarone Della Valpolicella Costasera Riserva

"Masi é o rei do Amarone, e seu fantástico Mazzano foi considerado o melhor Amarone pela revista Wine Spectator. O Costasera também é muito reputado e distinto, sendo mais acessível. Trata-se de um vinho muito poderoso, com elevada graduação alcóolica, aromas intensos de frutas negras e um leve e elegante amargor. É uma escolha perfeita para o dias frios de inverno ou os pratos mais encorpados, ou até mesmo ao final da refeição, acompanhando um bom parmesão."

Allegrini La Poja Corvina Veronese Igt

Cor rubi intensa, amplo em seus aromas de groselha, cogumelo, especiarias e notas torradas, na boca expressa boa fruta madura, madeira bem integrada e taninos firmes.

Brancaia Ilatraia Maremma IGT

Vermelho rubi. Apresenta aromas de trufas, madeira e “terra queimada". No paladar, figo, ameixa, amora, framboesa.

Fanti Brunello Di Montalcino DOCG

Um excelente rótulo da Toscana, que recebeu a denominação de origem DOCG "A mais alta expressão da nossa terra". Para obter este vinho de longa duração, é realizado, em primeiro lugar, um trabalho cuidadoso e seletivo da vinha e da colheita, coletando manualmente apenas as uvas que apresentam características de considerável amadurecimento e grande concentração, após análise de açúcar e fenólica das áreas de produção individuais.

Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG

Apresenta cor rubi com reflexos violáceos, de aroma de frutas vermelhas como framboesa e amora, com notas vegetais de ervas secas e o toque balsâmico. No paladar taninos macios, corpo médio, boa acidez com sabores persistentes. Maturação, 16 meses em barricas de carvalho seguidos por 8 meses em garrafa.

Tenuta Le Macie Sergioveto Chianti Classico Riserva

Após uma seleção precisa realizada no vinhedo, as uvas são vinificadas em temperatura controlada com uma maceração pós-fermentativa nas cascas por aproximadamente 15 dias. O vinho é posteriormente refinado em barricas de carvalho francês de 25 a 35 hectolitros por 15 a 18 meses, seguido de um período adicional de refinamento em garrafa, por pelo menos um ano.

ARALDICA FLORI BAROLO DOCG

Em boca e pleno, de encher o palato, com taninos intensos e maduros. Algumas notas de charcutaria no aroma retronasal. Rubi com reflexos granada Interessantíssimo aroma, apresentando notas de ameixa, couro curtido, violeta, rosa seca e trufa negra Brasato al Barolo (Carne de boi estufada longamente com legumes, ervas e vinho Barolo); Tagliatelle con tartufi (Massa fresca com ovos envolvida com manteiga, parmigiano e trufas) ; Civet alla lepre com cipolline (Lebre estufada com vinho tinto, ervas e o molho ligado com o sangue da caça, servida com cebolas cozidas). Vindima manual; Desengace e prensagem; Inoculação de leveduras selecionadas; Fermentação em grandes tanques de aço inox a 25-30°C por 12 dias; Malolática; Amadurecimento em botti. Permanência 6 meses em garrafa antes da comercialização.

Barone Montalto Amasso

Com a união das castas Nero d'Avola, Nerello Mascalese , Merlot e Cabernet Sauvignon, a vinícola Barone Montalto criou este tinto que expressa a autenticidade dos solos da região da Sicília, na Itália. Revelando caráter jovem, ele possui aromas intensos de frutas vermelhas e pretas, como ameixa e amora, e bom equilíbrio e estrutura em boca. Estruturado, encorpado e equilibrado, com taninos delicados. Mínimo de 24 meses em barricas de carvalho eslavo e 4 meses em garrafa

ARALDICA CORSINI BARBARESCO DOCG

Vermelho rubi com um tom granada. Etéreo, com notas de rosas, tabaco e especiarias doces. Seco, com taninos perfeitamente equilibrados, excelente corpo e final longo.

Planeta Controdanza

Controdanza é o nome de uma dança tradicional rural que inspirou a vinícola Planeta na criação desta linha. Unindo as uvas Nero d'Avola e Merlot cultivadas na sub-região de Noto, este blend revela aromas de frutas pretas, como ameixa, e notas balsâmicas e de jasmin no nariz, assim como taninos macios e acidez equilibrada e refrescante no paladar.

Planeta Cerasuolo Di Vittoria

Vinícola familiar fundada em 1980, após uma série de pesquisas meticulosas do paciente Diego Planeta. Consolidou seu projeto a partir de uma proposta audaciosa e moderna de produzir vinhos com variedades internacionais, mas sem se desvincular das raízes tradicionais da Sicília. Tornou-se em pouco tempo um Ícone para a região. Ficha Técnica Tipo: Tinto e Seco Uva: 70% Nero D’avola e 30% Frappato Região: Dorilli (Sicília) Teor Alcoólico: 13% Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho de segundo uso. Temperatura ideal: 16°C a 18°C Visual: Vermelho rubi com leves toques violáceos. Aroma: Notas de cereja, geleias de morango, framboesa, mel, figo e castanha . Paladar: Macio, frutado e equilibrado. Corpo: Médio. Sugestões de Harmonização: Carnes de Caça, ensopados, aves grelhadas com ervas, peito de pato defumado com molho de mel e laranja, atum de crosta de castanhas.

La Brancaia Chianti Classico

Do vermelho rubi que brilha à taça, o Vinho Tinto Brancaia Chianti Classico Riserva 2011 exala aromas de cerejas e outras frutas vermelhas. No paladar, a excelente mineralidade do solo italiano marca presença, mas se equilibra com a maciez da Merlot. Feito em uma vinícola de boutique, onde cada vinho recebe um cuidado especial, este tinto traz a máxima expressão de Chianti Classico.

Planeta Plumbago

Aroma de ameixas maduras, amoras, e toques de incenso, jasmim e trufa negra.Complexo, intenso e envolvente,9 meses em barris de carvalho francês

San Marzano Passito 11 Filari Primitivo Manduria Dolce

"Originado de vinhedos muito antigos da região de Manduria, este Primitivo foi feito pelo mesmo método dos mais icônicos Amarones e Reciotos della Valpolicella – o apassimento. Nesse método, as uvas ficam ressecando por meses em caixas de madeira até que perdem água e se tornam ainda mais concentradas. Com doçura bem equilibrada pela acidez, é um vinho que apresenta intensas notas de frutas passas e chocolate. Perfeito para encerrar uma refeição com chave de ouro."

Brancaia TRE Maremma

Este tinto toscano traz para taça um corte de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, uma combinação que fez deste um exemplar muito interessante. Seus aromas silvestres de framboesas e amoras frescas surgem com um toque de tabaco e muito caráter mineral pronunciado. Nascer a apenas 10 quilômetros de distância do Mar Mediterrâneo fez deste um vinho muito fresco. O corpo médio e a boa acidez deixam os sabores persistirem mais tempo no paladar.

Masi Campofiorin

Verdadeiro clássico italiano, o Campofiorin é produzido pela técnica de dupla fermentação, que consiste em passificar uma parte das uvas e adicionar estas uvas passificadas ao vinho elaborado com uvas frescas. Este processo desencadeia uma segunda fermentação, extraindo mais cor, aromas e complexidade. Muito elogiado pela Wine Spectator, este delicioso tinto apresenta uma ótima relação qualidadexpreço.

MAS'EST MARZEMINO

Este vinho é produzido com uvas 100% Teroldego, provenientes de terras aptas do Trentino, nas propriedades históricas dos condes de Bossi Fedrigotti. Esta uva representa um exemplo significativo da estreita interdependência entre a vinha e o território. É na sua terra de origem, aliás, que Teroldego sabe exprimir-se no seu melhor, produzindo produtos robustos como os que Mariani, cronista do Concílio de Trento no século XVI, definiu como "vinhos silenciosos que fazem as pessoas falar". O melhor Teroldego é produzido na Piana Rotaliana e nas colinas de Isera e destas terras recebe o seu carácter amplo e austero.

Masi Modello Corvina Verona

Elaborado a partir das uvas Corvina, Rondinella e Molinara, esta versão da linha Modello é uma verdadeira joia da vinícola Masi. Apresentando aromas de frutas silvestres, como amoras e framboesas, ele revela paladar refrescante, com acidez presente e taninos macios.

Masi Bonacosta Valpolicella

No nariz, há aromas de violetas, rosas e hortelã combinado com cerejas e especiarias, como cravo e canela. Bem estruturado, fresco e encorpado. Na boca, o vinho apresenta notas de baunilha, acidez equilibrada e taninos sedosos. É maturado 8 meses em grandes barris de carvalho esloveno.

Planeta La Segreta Rosso

Vinho jovem e fresco, produzido especialmente com a Nero d'Avola, carro-chefe da Sicília, ganha estilo e personalidade com o corte com variedades internacionais. As uvas são todas cultivadas em vinícolas próprias. La Segreta é um vinho versátil, com um ótima relação custo-benefício.

Tenuta Campomaccione Morellino Di Scansano

As uvas são cuidadosamente selecionadas na propriedade Campomaccione, na região de Maremma, e depois vinificadas com as mais recentes técnicas de fermentação controlada. Como as uvas estão totalmente maduras, este vinho permanece especialmente macio, mantendo seu sabor distintamente frutado por um longo período de tempo. vermelho rubi brilhante. limpo, agradavelmente aromático, com um toque distinto de frutas vermelhas maduras.equilibrado, suave, encorpado com um aroma excepcionalmente persistente de frutas maduras.

Fanti Sassomagno Sant' Antimo Rosso

Sant’Antimo Rosso não é um nome particularmente conhecido, mas é uma área capaz de oferecer surpresas, principalmente para quem gosta de variedades de uva internacionais. O corte de Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah expressa um alma mediterrânica diferente. O tinto é de cor intensa rubi, já os reflexos, são roxos. Os aromas deste italiano lembram frutas como ameixas e cerejas negras, com notas suaves de especiarias. Já em boca, os aromas se intensificam ainda mais e o vinho é harmonioso, estruturado e com taninos sedosos. Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo. Intensas frutas negras com notas de especiarias. Parte Do Vinho Em Barricas De Carvalho Francês.

Barone Montalto Rosso Passivento

As uvas deste vinho passam por um processo chamado apassimento, elas são colhidas sobremaduras e passam por um processo de secagem para serem fermentadas com uma concentração maior de açúcares. Apesar da notável doçura, este não é um vinho doce. Os aromas frutos maduros se misturam com figos cristalizados. Em boca, é bem estruturado, harmonioso e redondo, com taninos finos e bem integrados.

Masi Modello Rosso Trevenezie

Combinando tradição e modernidade, a vinícola Masi é reconhecida por dar vida a rótulos que expressam com profundidade as características de seu terroir. Exemplo disso é Modello Rosso, um vinho de paladar estruturado, que revela taninos firmes, e apresenta aromas de frutos silvestres e especiarias.

Barone Montalto Acquerello Nero D´Avola Terre Siciliane Igt

Logo ao servir este vinho em taça, é possível sentir os aromas frutados de cerejas e ameixa. Bastante fresco, em boca ele se mostra leve, redondo e macio, muito fácil de beber! Os sabores de frutas vermelhas maduras - com um toque de alcaçuz - preenchem toda a boca e convidam para um novo gole. Este varietal não passa por barrica, com intuito de preservar seu frescor e fazer deste um vinho que expresse por completo seu terroir siciliano. A composição do clima e o solo da Sicília são perfeitos para o cultivo da Nero d'Avola, afinal, a ilha é o lar de origem da uva. Não à toa, a cepa dá origem aos melhores vinhos desta região italiana.

Maison Castel Cabernet Sauvignon Rouge Pays D'Oc

Elaborado pelo maior grupo produtor de vinhos da França, Maison Castel Cabernet Sauvignon é perfeito para surpreender em jantares do dia a dia. Revelando aroma de frutas vermelhas e especiarias, ele apresenta paladar encorpado, com taninos suaves e sabor frutado persistente.

Maison Castel Bordeaux

Elaborado na icônica Bordeaux pela vinícola Maison Castel, este tinto é um blend entre as uvas Merlot e Cabernet Sauvignon que expressa a tipicidade da região. Apresentando aromas de frutas vermelhas maduras, ele revela taninos finos, final longo e notas de cereja preta em boca. 1 mês em tanques de aço inoxidável

Maison Castel Côtes Du Rhône

O caráter da denominação Cotes Du Rhone vem de sua ampla variedade de solos arenosos/argilo-calcários e tipos de clima, e de suas variedades de uvas - principalmente Grenache e Syrah. Grenache (uva vermelha) confere fruta e plenitude ao vinho, enquanto Syrah traz tempero, cor e estrutura. Com este AOC Cotes Du Rhone Maison Castel ilustra a sua paixão pela tradição e savoir-faire francês numa denominação chave. Intensamente expressivo, este vinho apresenta notas de morango silvestre e frutas amarelas. É a combinação perfeita de tipicidade e modernidade.

MAISON CASTEL MEDOC

Estamos perante um vinho de grande potência, com taninos bastante finos e elegantes. Aromas de framboesas, frutas pretas, amoras e especiarias levemente adocicadas como noz-moscada. Na boca é um vinho com muita fruta e uma certa redondeza. Temos a força e a estrutura do Cabernet, mas não é um vinho flexível, é um vinho que pode ser consumido agora, quando jovem e que se conserva de dois a cinco anos. É um vinho que acompanha carnes ou grelhados. Podemos recomendá-lo com carne crua como o carpaccio de zebu refogado, muito interessante pela frescura, pela textura da carne e pelo lado frutado do vinho. Também pode ser servido com pratos mais elaborados como canelones de pato assado onde o molho cítrico lembrará a fruta e combinará bem com notas de noz-moscada e especiarias.

Xavier Vignon Côtes Du Rhône

Aroma de frutas vermelhas, como mirtilos e amoras silvestres, e notas de violetas. Fresco, elegante, frutado e suculento com taninos uniformes. Carne grelhada, costela de porco picante, cuscuz.

Lafage Autenthique Rouge

Elaborado a partir de um blend entre as uvas Carignan, Syrah e Grenache colhidas manualmente, Authentique é um verdadeiro reflexo da variedade dos terroirs catalães. De caráter intenso, ele apresenta aromas de frutas vermelhas e ervas como tomilho e alecrim, e taninos redondos, bom comprimento e frescor em boca. 12 meses em barricas de carvalho francês

Pierre André Coteaux Bourguignons

De visual vermelho rubi brilhante, este francês esbanja complexidade aromática, por meio de notas de framboesa e groselha, sobre tons florais. Em boca, revela a doçura natural da uva, com taninos sutis e muito frescor.

Jeff Carrel Les Darons Languedoc

Vinhas de uvas Grenache, Syrah e Carignan cultivadas nos solos do Languedoc-Roussillon foram a base utilizada por Jeff Carrel, renomado enólogo parisiense, para dar vida ao Les Darons. Solos formados por argila e calcário agregaram mais corpo e frescor ao rótulo, o tornando saboroso e fácil de beber.Encorpado, sedutor, com taninos maduros e macios, acidez equilibrada e notas de frutas, especiarias e menta. Notas de frutas vermelhas e negras, canela e pimenta do reino. Vermelho-rubi profundo com reflexos violetas

Jeff Carrel LaTire

La Tire é uma gíria francesa para carro. No rótulo elaborado por Jeff Carrel, o nome foi escolhido como referência ao 2CV, automóvel comercializado em 1948, mesmo ano do surgimento da Apelação de Origem Protegida Fitou. A AOP foi a primeira criada no Languedoc e também o berço do La Tire, um vinho encantador, de taninos delicados e acidez marcante.Taninos delicados, acidez marcante, com notas de frutas vermelhas e violetas. Aroma de frutas vermelhas e especiarias. Vermelho-cardeal.

Domaine Lafage Tessellae

Tessellae, em latim, significa mosaico e, nesta versão elaborada pela vinícola Domaine Lafage, o termo é uma alusão aos diversos sabores que compõem este rótulo. Com potencial de guarda de até 5 anos, ele apresenta aromas de cerejas pretas, mirtilo, alcaçuz, cravo e flores, e revela mineralidade e corpo médio em boca.

Grenache Under My Skin Jeff Carrel

Grenache Under My Skin, ou “a Grenache sob minha pele”, é um tinto feito com as castas Grenache e Syrah colhidas de vinhas com 60 anos de idade. De caráter intenso, equilibrado e cheio de personalidade do Roussillon, este tinto vai encantar você por meio de seu sabor intenso e bem equilibrado, com notas de frutos pretos e especiarias, e aromas de frutas vermelhas maduras, violetas, especiarias e alcaçuz.

Bastide Miraflors Vieilles Vignes Cotes Catalanes

Cor vermelho-rubi profundo Nariz intenso com frutas vermelhas, violetas, chão de floresta e geleias Boca rico, denso e complexo.

Maison Castel Saint-Émilion

Situada à margem direita do rio Dordogne, em Bordeaux, a região de Saint-Emilion é tão conhecida por suas paisagens únicas como pela qualidade do vinho que produz. Cultivadas meticulosamente nos vinhedos desse território, as uvas selecionadas para a elaboração desse rótulo refletem o equilíbrio perfeito entre o clima único, solo característico e maestria da produtora. De caráter vibrante e elegante, ele apresenta aromas intensos de frutas vermelhas e pretas, com toques de especiarias, e textura sedosa com taninos macios em boca.

Domaine Lafage NIcolas

“Apenas Grenache maturada sobre as suas borras em tonéis de 500 litros por 8 meses, a Cuvée Nicolas 2019 se apresenta num vestido de cor rubi-roxa seguido por um buquê estonteante de licor de kirsch, saborosas especiarias, carne curada e vegetação da Provence. Rica, de meio corpo a encorpada, com soberba textura aveludada e opulência maravilhosa, mas sem qualquer sensação de exagero ou de peso. Mais uma relação qualidade preço incrível do Lafage. (insane value).”

Maison Ginestet Grand Vin De Pessac-Léognan

Oriundo da renomada região vinícola de Pessac-Léognan, este rótulo produzido pela Maison Ginestet expressa fielmente todas as principais características de seu terroir. Situado ao sul de Bordeaux, a sub-região é marcada por solos de argilo-calcário, que proporcionam uma drenagem excepcional às vinhas, fazendo com que busquem nutrientes mais profundamente. Essa combinação singular entre solo e clima confere aos vinhos lá produzidos complexidade e elegância distintas. Apresentando notas de violeta, trufa e chocolate no nariz, esse exemplar encanta por meio de paladar sedoso, carnudo e persistente.

Maison Ginestet Grand Vin De St-Émilion

Situada à margem direita do rio Dordogne, em Bordeaux, a região de Saint-Emilion é tão conhecida pelas suas paisagens únicas como pela qualidade do vinho que produz. Elaborado a partir das castas Merlot e Cabernet Franc, este Grand Cru traz aromas e sabores poderosos e elegantes, que encantam quem aprecia rótulos sofisticados. Com notas de café, violeta e alcaçuz no olfato, ele surpreende ao trazer paladar intenso e longo com notas de frutas vermelhas.

Xavier Vignon Vacqueyras

Aqui temos um corte tradicional da França. Nele, a Grenache vem de vinhas velhas plantadas em terraços, compondo 60% do corte; a Syrah vem de solos de argila e calcário, constituindo 30% do corte e a Mourvèdre, de vinhas centenárias em solos aluviais, completa os 10%. O resultado é um vinho rico, encorpado e com muito potencial! Encorpado, taninos redondos, sabor aveludado e final longo e persistente. Framboesas, alcaçuz, baunilha e frutas negras maduras como ameixa e amora. 12 meses em barricas de carvalho. Picanha assada, queijos maduros como o parmesão, cordeiro

Pierre André Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes

No nariz aromas de frutas vermelhas , acompanhados de notas de vegetação rasteira.Na boca o vinho é estruturado, equilibrado e redondo .

Xavier Vignon Arcane XV Le Diable

Cereja e fumaça no nariz, Suculência média na boca, Frutas vermelhas iniciais, amora, violetas. Couro e tabaco na faixa intermediária. Muita especiaria e taninos no final.

Maison Ginestet Grand Vin De St-Estèphe

Às margens de Saint-Estèphe são produzidos alguns dos vinhos tintos mais famosos e clássicos da célebre Bordeaux. Elaborado pela icônica vinícola Maison Ginestet, este rótulo apresenta goles ricos, complexos, toques frutados, e final longo.

Pierre Andre Hautes Côtes De Beaune

Linda cor rubi com reflexos brilhantes. Belo aromático típico com notas minerais e frutadas, ligeiramente fumado. O ataque é generoso e maduro e o final é direto e sério: esse contraste confere muita personalidade e caráter e facilita a comida e o vinho...

Xavier Vignon Arcane La Tempérance

"Embora este seja um Cairanne autoconfiantemente rico e carnudo, ele também tem uma estrutura muito bem trabalhada, os taninos suaves mantêm os 15% de álcool no caminho certo. Adoro o final escuro e terroso que o puxa de volta ao copo para mais . Beba ou segure.""Cerejas pretas e ameixas aparecem ao lado de notas de cedro e couro no nariz do NV Cairanne Arcane La Temperance. É encorpado (rotulado com 15% de álcool), mas não excessivamente pesado, com taninos sedosos, notas apimentadas e até mesmo alguns mais brilhantes , nuances framboesas no final persistente. Dada a sua estrutura e concentração, deve beber bem durante pelo menos 4-5 anos."

Xavier Vignon Arcane XIX Le Soleil

«O Cotes du Rhone Villages Arcane XVIII Le Soleil 2015 tem uma cor jovem e frutada, mas também mostra taninos sedosos e suavizantes. É encorpado, mas não exagerado, com uma sensação na boca sensacionalmente sedutora. As cerejas pretas definem a fruta, unidas por notas de chocolate amargo e garrigue suficiente para dar um caráter seriamente saboroso, apesar da fruta. Esta é uma mistura de vinha velha de 80% Grenache com 10% cada Syrah e Mourvèdre, envelhecido 15 meses em um terço de carvalho novo, o restante em concreto ou foudre. Talvez o melhor Côte du Rhône Villages que já provei, parece ter recheio para mais 10 anos.»"Vindo de vinhas Grenache de 100 anos (há 10% cada de Syrah e Mourvèdre na mistura), principalmente na parte norte do sul do Ródano, o Côtes du Rhône Villages Arcane le Soleil 2015 viu 15 meses em um terço cada de novos barris, tanques de concreto e tanques de aço inoxidável. Esta beleza colorida como tinta oferece um perfume incrível de mirtilos, terra arrasada, grafite e violetas esmagadas. Profundo, encorpado, incrivelmente puro e elegante, com tanino sedoso, é um Côtes du Rhône sensacional que é melhor do que a maioria dos Chateauneuf du Pape na safra. Será melhor em mais um ou dois anos e permanecerá por 8 a 10 anos."

Maison Ginestet Grand Vin De St-Julien

Oriundo da sub-região vinícola de Saint-Julien, este rótulo expressa fielmente todas as principais características dessa zona francesa. Situada ao sul de Bordeaux, ela é famosa por originar rótulos complexos e de qualidade admirável. É o que se mostra neste vinho elegante, expressivo e frutado.

Maison Ginestet Grand Vin De Pauillac

Originário de Pauillac, região situada à margem de Bordeaux, este vinho foi produzido pela famosa vinícola Maison Ginestet. Cultivadas meticulosamente nos vinhedos desse território, as uvas selecionadas para a elaboração desse rótulo refletem o equilíbrio perfeito entre o clima único, solo característico e maestria da produtora.

XAVIER VIGNON GIGONDAS ROUGE

Uma cor púrpura com matizes violetas. No nariz, a bela maturação oferece tudo uma variedade de frutas negras (cerejas, amoras) e especiarias tostadas. Na boca, taninos finos e concentrados são equilibrados por uma boa salinidade. Deliciosas notas apimentadas completam o longo final. Acompanha com borrego grelhado - Codornizes assadas com passas - Carne de veado com arandos - Risoto com cogumelos.

Guy Amiot Et Fils Pinot Noir

Aromas de frutas vermelhas frescas, notas minerais, no palato tem corpo médio, ótima acidez, o que o torna um vinho muito gastronômico.

XAVIER VIGNON ARCANE VI LES AMOUREUX

Com Arcane, Xavier Vignon quer desvendar e contar todos os segredos do Vale do Rhône por meio de uma adaptação de cartas do tarô, com um significado diferente para cada um de seus vinhos. A carta ‘Les Amourex’ aparece como uma mensagem positiva em um momento de dúvida. Por isso, foi a escolhida para estampar o rótulo deste vinho que, na adega, ocupa o lugar da escolha para surpreender em sabores e história para contar. É um corte de Garnacha, Cariñena, Cinsault, Counoise, Vaccarèse e Syrah que mostra em goles frutados e especiados a tipicidade do Rhône.

Delas Saint Joseph Les Challeys

Aromas de framboesa, morango, groselha e seus aromas delicadamente amadeirados.Na boca, o vinho revela um bom tamanho e mostra uma estrutura tânica, encorpada, fiel ao seu terroir original.

Le Haut Médoc D'Issan

Ler o nome Issan estampado em um rótulo pode ser um tanto quanto empolgante para aficionados por grandes vinhos de Bordeaux - trata-se de uma das mais antigas e tradicionais propriedades de toda a região francesa. Apesar de não ser um Margaux, este rótulo do Château D'Issan atinge elegância que remete aos vinhos mais finos da sub-região bordalesa. Um belíssimo Bordeaux, com tipicidade e elegância, que se torna ainda melhor ao lado de uma tábua de charcuterie.

La Fiole Du Pape Chateauneuf-Du-Pape

Conhecidos como garrafas preciosas, os rótulos da linha La Fiole são um símbolo do vinho Châteauneuf-du-Pape. Elaborada a partir de um excepcional blend de uvas Grenache e Syrah, esta versão revela complexidade de aromas e sabores, trazendo notas de alcaçuz, cerejas em conhaque e especiarias no nariz, além de ser macia, redonda e bem equilibrada, com toques de geleia de morango em boca. 40% de vinhos Reserva amadurecidos por mais de 5 anos em grandes tonéis de carvalho com 100 anos de idade. Intenso e complexo, com notas de alcaçuz, cerejas em conhaque e especiarias. Macio, redondo e bem equilibrado, com toques de geleia de morango.

XAVIER VIGNON ARCANE IX L'HERMITE

Combinando seu profundo conhecimento dos terroirs do Rhône com uma relação de trabalho de décadas com vários domínios de prestígio, Xavier Vignon criou vinhos de qualidade e caráter excepcionais. Como especialista do sul do Vale do Rhône, ele seleciona rigorosamente os vinhos que mistura e cultiva para criar safras de grande paixão e personalidade. Um virtuoso do processo de lotação, uma alquimia que domina perfeitamente, Xavier Vignon desfruta da liberdade e do privilégio de imbuir seus vinhos com sua própria história. Respeitando o meio ambiente, a tradição e os terroirs, ele aprimora suas misturas para criar vinhos distintos, cada um com sua personalidade ousada e única. Seja iconoclasta, um pouco louco ou simplesmente visionário, Xavier Vignon gosta de se comparar a um maestro de orquestra.

Xavier Vignon Chateauneuf Du Pape

Combinando seu profundo conhecimento dos terroirs do Rhône com uma relação de trabalho de décadas com vários domínios de prestígio, Xavier Vignon criou vinhos de qualidade e caráter excepcionais. Como especialista do sul do Vale do Rhône, ele seleciona rigorosamente os vinhos que mistura e cultiva para criar safras de grande paixão e personalidade. Um virtuoso do processo de lotação, uma alquimia que domina perfeitamente, Xavier Vignon desfruta da liberdade e do privilégio de imbuir seus vinhos com sua própria história. Respeitando o meio ambiente, a tradição e os terroirs, ele aprimora suas misturas para criar vinhos distintos, cada um com sua personalidade ousada e única. Seja iconoclasta, um pouco louco ou simplesmente visionário, Xavier Vignon gosta de se comparar a um maestro de orquestra.

Savigny Les Beaune Pinot Noir

Um vinho delicado com notas de frutos silvestres, fruta vermelha e preta (groselha, cereja framboesa) e em flores (violeta). Na boca, seduzido pela intensidade sutil de seus sabores, palato mole, elegante, taninos muito finos, preserva os seus frutos.

Savigny Les Beaune Rouge

Vermelho rubi. Aromas de frutas e se destaca pela elegância floral. Na boca é suculento, saboroso e longo, com taninos maduros e a acidez proporciona frescor e elegância.

Maison Castel Châteauneuf-Du-Pape

Carnes de caça e vermelhas assadas, massas recheadas, queijos maduros

Domaine Michel Noellat Fixin

Cor vermelho rubi com aromas florais e frutado. Equilibrado, sem presença de tanino e sem muita acidez.Harmonize com Salmão Grelhado com Molho de Manteiga de Ervas, Linguine ao Frutos do Mar, Costeletas de Cordeiro ao Rosmarino.

Morey St Denis

O Domaine foi fundado no século 19 e hoje é administrado pelas 5ª e 6ª gerações, atualmente a propriedade é composta por cerca de 100 vinhedos que se combinam em 22 denominações distintas.

BRIO DE CANTENAC BROWN MARGAUX

Vinho de corpo médio com notas expressivas de cerejas pretas esmagadas, amoras e framboesas pretas com notas de fumeiro, pau de canela e tosta. No paladar é fresco, macio e suculento com muitas frutas vermelhas e pretas e um toque picante no final. John-Lewis Brown (1769-1851) adquiriu a propriedade no início do século XIX e produziu vinhos de qualidade, que foram reconhecidos na classificação de 1855, quando o Château Cantenac Brown foi incluído nas vinhas. Mais tarde, o comerciante de vinhos de Bordeaux e proprietário de várias propriedades em Médoc, Louis Armande Lalande (1820-1894), ampliou a construção do castelo de estilo Tudor existente, uma reminiscência da origem escocesa de Brown.

Domaine Michel Noellat Nuits-Saint-Georges

Produzido na icônica região francesa da Borgonha, Nuits-Saint-Georges é um clássico Pinot Noir originado pela Domaine Michel Noëllat. De caráter complexo, ele revela aromas de frutas vermelhas maduras e elegantes nuances de especiarias, e taninos sedosos com final longo em boca.

Xavier Vignon Arcane " La Papesse"

La Papesse é um vinho elaborado a partir de uma seleção de vinhas velhas cultivadas nos vinhedos de Châteauneuf-du-Pape. 100% Grenache, esta joia do Rhône é considerada uma obra-prima da enologia. Apresentando elegância surpreendente por meio de seus aromas de couro, especiarias secas, cerejas pretas e ameixas, ele revela taninos finos e sedosos em boca.

Vosne Romanee

O Domaine foi fundado no século 19 e hoje é administrado pelas 5ª e 6ª gerações, atualmente a propriedade é composta por cerca de 100 vinhedos que se combinam em 22 denominações distintas.

Vosne Romanee Les Suchots

O Domaine foi fundado no século 19 e hoje é administrado pelas 5ª e 6ª gerações, atualmente a propriedade é composta por cerca de 100 vinhedos que se combinam em 22 denominações distintas. O nariz se expressa no floral com rosas e violetas e leve toque amadeirado. Na boca é fino e o aromático delicado, com taninos maduros, boa acidez e persistência.50% do vinho passa 14 meses em carvalho.

Vosne Romanee Les Beauxmonts

O Domaine foi fundado no século 19 e hoje é administrado pelas 5ª e 6ª gerações, atualmente a propriedade é composta por cerca de 100 vinhedos que se combinam em 22 denominações distintas. Nariz poderoso, especiarias dominam, mas há frutas pretas. Aveludado na boca, com uma estrutura tânica saliente, mas agradável.50% do vinho passa 14 meses em carvalho.

Rocca Delle Macìe Rubizzo

Rocca delle Macìe produz alguns dos melhores e mais típicos vinhos da Toscana, e o Rubizzo não é diferente. Coloração rubi de média intensidade. Aromas de cereja, ameixa, especiarias e alecrim. Muito acessível em boca, vivo na acidez, resolvido nos taninos, prazeroso equilíbrio.

Rocca Delle Maccie Sasyr

O Sasyr é um vinho tinto toscano moderno e envolvente, elaborado pela Rocca delle Macìe a partir de um corte de Sangiovese e Syrah. Combina o caráter clássico e elegante da uva Sangiovese com a intensidade aromática e o toque de especiarias da Syrah.

Rocca Delle Macìe Chianti Vernaiolo

Fácil em boca, taninos bem resolvidos, acidez suculenta e final limpo

Pizzorno Albariño Reserva

Elaborado pela vinícola Pizzorno, este Reserva é um vinho que expressa de forma única a sutileza da casta Albariño quando cultivada na região de Canelones. De caráter aromático e elegante, ele apresenta notas de frutas tropicais e flores brancas no nariz, e boa acidez e frescor em boca.

Cadus Single Vineyard Sabaquin Chardonnay

Seu aroma é muito elegante, combinando flores brancas como acácia e camomila com frutas cítricas como limão e frutas de polpa branca como pêssego e pera. O carvalho está bem integrado, contribuindo para a complexidade do vinho. O paladar é notável por seu volume e cremosidade, combinados com uma textura vibrante, acidez crocante e final longo.

Cobos Vinculum Chardonay

Elaborada pela pioneira e renomada Viña Cobos, a linha Vinculum celebra o intercâmbio de conhecimentos entre produtores de vinho, trocas que resultam na criação de exemplares de destaque como este Chardonnay. Com um leque aromático que engloba flores brancas, maçã-verde e chocolate branco, é um vinho de caráter mineral, que apresenta boa estrutura e final persistente.

Cobos Bramare Chardonnay

Chardonnay é conhecida por ser a rainha das uvas brancas, por sua fácil adaptação em diferentes terroir ao redor do mundo. E no Vale do Uco sua expressão se mostra ainda mais intensa e envolvente. Aromas de frutas brancas e amarelas frescas e leve toque mineral. Ótima acidez, corpo médio e longa persistência .Amarelo palha. Equilibrado, Fresco aromático.

Zuccardi Poligonos Sauvignon Blanc

Por meio do cultivo cuidadoso com as uvas, a vinícola Zuccardi trabalha para que cada um de seus vinhos seja a expressão mais genuína de seus terroirs. Este Sauvignon Blanc é exemplo disso. Fresco, harmônico e com acidez vibrante, ele apresenta notas de frutas cítricas no nariz.

Leyda Lot 5 Chardonnay

Cor amarelo claro brilhante e límpido. Extremamente complexo, diferentes aromas e sabores, concedidos pela dinâmica natural da fermentação. Na boca é denso e mineral, final fresco porém persistente, com notas de avelãs torradas.

Zuccardi Polígonos Tupungato Semillón

A safra de 2023 É fresca e bem equilibrada. A combinação particular de luz solar intensa com baixas temperaturas permitiu que a videira amadurecesse de forma constante e mantivesse sua acidez natural intacta. Essas condições deram origem a vinhos elegantes, finos e complexos, com um ótimo equilíbrio entre suculência e frescor.

Cadus Appellation Tunuyán Chardonnay

Foi uma estação atípica devido a fatores climáticos e hídricos, o que provocou reduções na produção e uma antecipação na vindima entre dez e trinta dias. Pelo nono ano consecutivo, poucas nevascas foram registradas, o que restringiu ainda mais o fornecimento de água para irrigação no verão. A primavera foi fria em setembro e outubro, causando geadas parciais e deslizamentos de terra. As altas temperaturas nos meses de novembro, dezembro e março reduziram o tamanho dos bagos e anteciparam o amadurecimento das uvas. Por causa disso, o que normalmente é feito em doze semanas teve que ser colhido em um período muito curto de nove semanas. Apesar das altas temperaturas máximas e mínimas, foi registrada uma amplitude térmica muito boa em março, o que contribuiu significativamente para a qualidade. Foi uma vindima com precipitação normal distribuída ao longo do ciclo. Graças às boas temperaturas do verão e a uma amplitude térmica considerável, as uvas estavam corretamente maduras. Vinho com uma cor amarelo-esverdeada vibrante. Método de produção oxidativo. Estágio e fermentação em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos e utilizações durante 12 meses para 50% do vinho. Aromaticamente, destacam-se flores brancas como acácia e camomila. Além disso, aparecem notas de limão e maçã amarela. A madeira da sua fermentação está muito integrada no perfume elegante deste vinho. Na boca tem muito bom volume e cremosidade, que se combinam com uma textura vibrante e suculenta.

Pulenta Estate Chardonnay

"Fresco, intenso e delicado, este branco com notas de chocolate e baunilha no aroma é produzido pela família Pulenta, que está associada à viticultura Argentina há três gerações. Com o objetivo de alcançar a mais alta qualidade, a vinícola mantém uma produção exclusiva e cuidados contínuos com a natureza." — Sommelier Wine

Matetic Eq Chardonnay

Cor amarelo palha com reflexos dourados. Aroma de mamão, sementes de mostarda e notas de frutas brancas. Na boca maçã assada, frutas cítricas e frutas tropicais.

Siegel Naranjo Viognier

Nos vinhedos chilenos de Peralillo, localizado no Valle de Colchagua, a vinícola Siegel combina tradição e inovação na criação deste vinho laranja. Produzido com uvas Viognier colhidas cuidadosamente e fermentadas com suas cascas, ele adquire uma coloração alaranjada. Logo depois, este exemplar repousa por 12 meses em barris de carvalho francês de quinto uso, resultando em notas de especiarias, frutos secos e flores brancas, com toques de pêssegos secos no nariz. Já em boca, ele é volumoso e refrescante, com boa estrutura e acidez equilibrada.

PULENTA ESTATE NARANJO

A Pulenta Estate foi fundada em 1902 por Angelo e Palmina Pulenta, que chegaram à Argentina vindos de Ancona, na Itália. Agora em sua quarta geração de propriedade familiar, a Pulenta Estate se consolidou como uma das principais produtoras da Argentina e produz alguns dos vinhos mais apreciados do país. O Naranjo 2024 é feito com um blend de 50% Chardonnay, 38% Viognier e 12% Torrontés. Aroma vibrante e floral no nariz, com notas de flor branca, lichia e toranja. O paladar é super refrescante, com uma acidez vibrante que carrega os sabores frutados de pêssego e tangerina para um final longo. Ótimo como aperitivo ou harmonizado com queijos suaves.

San Pedro 1865 Vineyards Sauvignon Blanc

O Vinho 1865 Selected Vineyards Sauvignon Blanc é perfeito para apreciadores de um bom vinho, uma bebida muito agradável e com referência em qualidade. Elaborado em terroirs chilenos, com quase 150 anos de tradição, apresenta tons amarelos, com aromas de maracujá e “grapefruit”, combinadas com aspargos e notas minerais, gerando um paladar muito refrescante, com elevada acidez, bom volume e persistência, que evidencia o sabor desta bebida. Prove com aperitivos, entradas à base de frutos do mar, ostras frescas ou gratinadas, salada verde, peixes magros, grelhados e queijos leves.

Matetic Eq Sauvignon Blanc

Vinho biodinâmico. Complexidade, intensidade e elegância. Aromas de flores e frutas tropicais maduras. Mamão, manga e lichia. Amarelo palha com tons esverdeados. Características gustativas de Hortelã, maracujá, abacaxi, damasco

Matetic Corralillo Chardonnay

Amarelo palha com reflexos verdeais. Aromas de frutas tropicais que se mesclam a mineralidade e excelente acidez. Final de boca cremoso e persistente.

Leyda Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc

"Fresquíssimo, harmônico, mineral e elegante, com notas de goiaba branca, anis, alecrim, pimenta branca, lima e aspargos. Sem dúvida um vinho merecedor de tantos pontos. Não tem o que contestar, este realmente é um Sauvignon Blanc de tirar o fôlego! O solo de onde brota as uvas que deram origem a este vinho é rico em carbonato de cálcio e por isso as uvas ganharam tanta acidez. A acidez é essencial para a elegância, vida longa e frescor de brancos, tintos, espumantes e rosés."

Cobos Felino Chardonnay

"Amarelo Palha com reflexos ouro. Aromas de frutas tropicais, maracujá, abacaxi, mesclados com sabores cítricos. Boa acidez e um final prolongado com suave toque amanteigado."

Pulenta La Flor Sauvignon Blanc

Floral, refrescante e com estilo equilibrado, ótimo sauvignon blanc do novo mundo. Notas aromáticas florais e cítricas. final de boca é fresco e agradável.

Matetic Corralillo Sauvignon Blanc

Vinho biodinâmico de cor amarela palha com reflexos esverdeados. Ao nariz demonstra notas de frutas tropicais e notas cítricas, bem como toques de minerais e herbáceos. Com uma acidez fresca e suculenta e um final longo e elegante.

Nieto Senetiner Patrimonial Semillon

Destaca-se aromas de mel, damasco, pêssego em calda e aromas silveste. Em boca muita personalidade e equilíbrio, fina acides, qualidade excelente do começo ao fim. Realmente muito surpreendente.

Finca La Zulema Sauvignon Blanc

No nariz muito aromático e frutado. Na boca muito refrescante, notas de pera e maçã verde e final persistente.

Leyda Reserva Chardonnay

"Esse vinho foi elaborado com a finalidade de priorizar o fruto natural do clima frio de Leyda. Nariz mostrando frutas como kiwi e graviola. Textura agradável, equilibrado e suculento."

Leyda Reserva Sauvignon Blanc

Amarelo palha com reflexos violáceos. Aroma intenso e frutado no nariz, com notas cítricas de grapefuit e tangerina. Na boca mostra brilhante acidez e frescor, maçãs verdes e toque mineral. Corpo pleno e ótimo final de boca.

Errazuriz Estate Sauvignon Blanc

Amarelo palha com reflexos esverdeados. Apresenta notas cítricas de limão, frutas tropicais e toques herbáceos. Um vinho de acidez refrescante, grande profundidade e persistência. As uvas são selecionadas de vinhedos que crescem perto da costa do Oceano Pacífico, em colinas rochosas a uma altitude de 100 a 300 metros acima do nível do mar. Brisas suaves e neblina matinal fazem estes vinhedos ideais para produzir um Sauvignon Blanc refrescante.

Errazuriz Estate Series Pinot Grigio Reserva

Paladar com frescor cítrico e sabores de fruta branca.

Errazuriz Estate Series Chardonnay

Fresco e elegante elaborado com uvas cultivadas no Valle de Casabranca no Chile. O vinho Errazuriz Chardonnay é um vinho de corpo médio, fino e saboroso, com ótima complexidade, indicado para acompanhar aspargos, peixes leves, molhos brancos, crustáceos, atum e salmão.

Enrique Mendoza La Tremenda Sauvignon Blanc & Merseguera

Produzido pela icônica vinícola Enrique Mendoza, esta versão de La Tremenda surpreende por sua combinação excepcional entre as uvas Sauvignon Blanc e Merseguera. 1 ano em tanques de aço inoxidável Perfeito para quem aprecia vinhos refinados, esse rótulo revela notas cítricas e florais no nariz, e promove uma experiência de degustação única por meio de seu paladar persistente, fresco, cheio e maduro. Toques de maçãs-verdes, avelãs e bananas, e nuances de pão

Château Sta Michelle E Dr Loosen Eroica Riesling

Lançada em 1999, a Eroica é um trabalho de dois dos maiores produtores de Riesling do mundo. Um do Velho Mundo, o Dr. Loosen da Alemanha, e o outro do Novo Mundo, Château Ste. Michelle do estado de Washington.Aromas de lima doce e tangerina com notas minerais sutis.A acidez e a mineralidade são as principais características deste vinho.

Guy Amiot ET Fils Santenay Vieilles Vignes 2017

Amarelo palha. Frutos brancos como peras e maçã verde, menta, amendoase mel. A riqueza aromática do nariz é confirmada por um paladar amplo e untuoso. O final é apoiado pela frescura da exposição ao sol da manhã e pela mineralidade de um subsolo pedregoso.

William Fevre Petit Chablis Chardonnay

Este vinhon branco é feito 100% de Chardonnay pelo renomado produtor William Fèvre, um dos maiores nomes da Borgonha. Como bom Petit Chablis, prioriza o caráter frutado e mineral da Chardonnay na região da Borgonha. Maçã verde, lima-da-pérsia, flores brancas e um toque mineral vão do nariz à boca, onde o vinho mostra boa acidez e estrutura surpreendente para um Petit Chablis. Para quem não conhece, Petit Chablis é como uma extensão da área original de Chablis (e produz vinhos de excelente custo-benefício!). Se você gosta de vinhos brancos, mas ainda não conhece os grandes exemplares da Borgonha, não poderíamos sugerir melhor porta de entrada. "Visual amarelo claro com traços esverdeados. Nariz de frutas brancas e flores. Boca mineral com equilíbrio entre álcool e acidez." 12 meses em barril de carvalho francês. Ostras, frutos do mar ou peixes mais gordurosos.

Maison Castel Pouilly Fumé AOC

Localizada no célebre Vale do Loire, na França, a denominação de Pouilly-Fumé é conhecida por originar vinhos que apresentam as melhores versões minerais e vivazes da uva Sauvignon Blanc. Este exemplar, assinado pela vinícola Maison Castel, é um deles. De caráter complexo e persistente em boca, ele expressa aromas intensos de frutas cítricas, e se mostra a pedida perfeita para acompanhar uma caldeirada de peixe com açafrão.

Pierre Andre Chablis

Chardonnay clássico da Borgonha. Nariz de frutas cítricas e limão com elementos de mineralidade oferecendo complexidade. O paladar é bem equilibrado e espelha o nariz com um final longo e persistente.

Pierre Andre Petit Chablis

Vestido leve, dourado claro. O nariz é muito típico com notas de flor de laranjeira, lima e toranja. A boca é reta e tensa com uma acidez sustentada que marca o final e proporciona uma frescura incrível.

Pierre-Andre Bourgogne Chardonnay

Seu elegante amarelo âmbar proporciona calor e frescor no verão, independentemente da estação. Seus amigos irão confirmar isso para você. O espectro lúdico de aromas do Bourgogne Chardonnay de maracujá, pêssego e amêndoa flerta com o olfato de forma virtuosa. Nuances frutadas de limão, lima e maçã convencem de forma resoluta e consciente as suas papilas gustativas. Corpo magro e acidez dominante resultam num vinho branco frutado, que mostra muito carácter e classe na boca.

Pierre-Andre Macon Villages

Macon Villages Chardonnay é a peça que faltava no quebra-cabeça da sua garrafeira. Este Chardonnay extrai sua força e energia dos solos tortuosos e pedregosos da Borgonha. O enólogo da vinícola francesa Pierre André transforma-o em um verdadeiro deleite com muita emoção. Dica culinária da equipe Flaschenpost: Este Chardonnay é ideal para acompanhar trufas ou queijo de cabra.

Domaine Tariquet Réserve Côtes De Gascogne

Domaine Tariquet Réserve é um vinho branco que expressa toda a maestria da família Grassa por meio de goles complexos, intensos e profundos. Elaborado com as castas Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Sémillon quando cultivadas no terroir de Côtes de Gascogne, ele adquiriu um acentuado leque aromático após um estágio de 6 meses em barricas, oferecendo notas de frutas brancas, pêssego e baunilha.

Domaine Tariquet Sauvignon Blanc Côtes De Gascogne

Situada na região de Côtes de Gascogne, na França, a vinícola Domaine Tariquet é reconhecida por dar vida a vinhos brancos encantadores. Exemplo disso é este rótulo, elaborado 100% a partir da uva Sauvignon Blanc. Elegante, agradável e refrescante, ele expressa aromas intensos de frutas maduras e flores com toques minerais.

Domaine Tariquet Chardonnay Côtes De Gascogne

100% Chardonnay, este rótulo da linha Domaine Tariquet foi idealizado por meio da filosofia de ousadia, paixão e respeito da tradicional família Grassa. Amadurecido em barricas de carvalho francês, ele adquiriu caráter rico, redondo e refrescante em boca, expressando deliciosos aromas de frutas brancas e manteiga fresca, com leve toque de flores e baunilha.

Xavier Vignon Côtes Du Rhône Blanc

Proveniente da denominação Côtes du Rhône, este vinho branco, elaborado pelo renomado enólogo Xavier Vignon, é uma verdadeira obra de arte no universo vitivinícola. Apresentando riqueza de aromas e sabores, ele encanta por meio de suas notas de frutas amarelas, cítricas, flores brancas e toques minerais no nariz, e final longo e salino, além de boa acidez em boca. Para ter uma experiência de degustação perfeita, harmonize com pratos elaborados à base de peixe, frutos do mar ou queijos macios.

Maison Castel Muscadet

Nosso Muscadet Sèvre & Maine sur Lie (sobre as borras) apresenta uma atraente tonalidade amarelo pálido. O nariz revela notas frescas de flores brancas e frutas cítricas. O paladar é suave e complexo, com um carácter fresco e vivo. Ideal como aperitivo ou acompanhado de frutos do mar. A Maison Castel's transmite as tradições e o savoir-faire franceses através desta gama de vinhos AOC que revela o carácter típico de cada um dos seus terroirs preferidos.

Maison Castel Chardonnay Blanc

A versão Chardonnay desta linha produzida pela consagrada vinícola Maison Castel traz consigo toda a refrescância e personalidade dessa uva ícone. Com caráter aromático, ela apresenta notas de frutas e flores brancas no nariz, e toques cítricos e de maçã-verde em boca.

Planeta Chardonnay Sicilia Menfi

Amarelo com reflexos dourados. Fragrância expressiva e frutada, com notas de pêssegos amarelos, mel de acácia, cereais, e nuances tostadas. Refrescante, frutado, macio, com acidez marcante e toques minerais.

ARALDICA GAVI LA LUCIANA

Tem amarelo palha. Toranja e maçã verde. É um vinho de corpo médio com sabores equilibrados de frutas cítricas e verdes com um toque de mineralidade. O acabamento é agradavelmente refrescante e seco.

Vinho Modello Masi Trevenezie

Muitas vezes mais conhecido por suas variedades tintas, o norte da Itália tem vários vinhos brancos deliciosos e bebíveis. Conhecer os vinhos do norte da Itália é conhecer as influências dos vinhos dos países que fazem fronteira com a Itália. Os vinhos do Velho Mundo tendem a ser muito menos sobre sabores frutados e mais sobre o efeito que o clima, o solo e a flora adjacente (terroir) têm sobre as uvas durante seu crescimento. A variedade mais conhecida é a Pinot Grigio, muito rústica, de corpo médio, com acidez média a alta. Chardonnay parece crescer em qualquer lugar onde as uvas possam crescer; embora as variedades italianas normalmente não sejam de qualidade cobiçada. Gewürztraminer geralmente nos faz pensar na Alemanha, mas também está prosperando no norte da Itália. O clima mais quente confere um pouco menos de açúcar e um pouco mais de acidez do que seu primo alemão. Depois, há Moscato. Da região noroeste do Piemonte, este vinho é doce e muito popular na América do Norte, e vem em variedades tranquilas e espumantes. Seja qual for a sua escolha, fazer um tour pelos vinhos brancos italianos é uma experiência agradável que você agradecerá por ter participado.

Barone Montalto Zibbibo

Um branco sicíliano para todos os dias, um jantar a dois, um dia depois do trabalho, a comemoração de uma boa notícia, brinde o agora!

PALPITE RESERVA BRANCO

Limão siciliano, abacaxi, pera e um leve toque lácteo decorrente do processo de battonage Encorpado e com acidez bem marcada. Um vinho estruturado e com final de boca longo e fresco Carnes brancas, Frutos do mar, Risoto e massas de molho branco, Saladas e aperitivos 12 meses em borra fina e barricas de carvalho francês

FITA PRETA BRANCO

Frutas cítricas, pêssego branco e aromas de pedra molhada pela chuva Tem bom volume, é muito fresco, frutado e apresenta um final bastante persistente Carnes brancas, Frutos do mar, Risoto e massas de molho branco, Saladas e aperitivos 12 meses em tanques de aço inoxidável

Niepoort Docil Loureiro

Dócil é o resultado da nossa procura por um Vinho Verde que reflete o terroir da região, com um caráter equilibrado e arredondado, cuja vinificação depende da acidez vibrante da casta Loureiro. Este Loureiro é proveniente da sua casa tradicional, o Vale do Lima, e é produzido a partir de vinhas cultivadas em solos graníticos.

Quinta Do Vallado Prima Branco

Aroma: muito subtil onde predominam características florais a rosas e hortelã-pimenta. Sabor: Na boca é um vinho delicado, onde predominam sabores florais e comum final fresco. Vinificação: As uvas foram vinificadas no sistema de bica aberta. A fermentação durou cerca de 1 mês com temperatura controlad

Niepoort Douro Conversa Branco

Com aroma fresco, delicado e mineral, sobressaem notas cítricas e de ervas frescas. Em boca é envolvente e com boa acidez. Um branco que apresenta juventude e vivacidade. Muito fácil de beber. Parte do vinho passa em barricas de carvalho francês.

Quinta Do Vallado Lote De Família

Elaborada com lotes meticulosamente selecionados pelos enólogos da vinícola Quinta do Vallado, a versão branca de Lote de Família é mineral, refrescante e equilibrada. Criada com uvas Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio e Arinto provenientes de vinhas da região do Douro, em Portugal, ela revela aromas de flores brancas e notas cítricas, além de final persistente em boca. Para uma experiência de degustação ainda mais completa, harmonize com o clássico bacalhau à Brás ou uma caldeirada de peixe.

Niepoort Dão Rótulo Branco

Com bom volume de boca, é um branco suave e com boa textura, suportado por uma boa acidez e boas notas citrinas. Proporciona um final de boca longo, com notas de fruta e ervas frescas.

Vallado Quadrifolia Douro Branco

Alta intensidade aromática. Não é necessário nem girar muito na taça, os aromas chegam sozinhos. No nariz frutas cítricas, mineralidade, casca de limão e notas de flores brancas. Na boca é delicado, frutado e macio.

Niepoort Nat Cool Branco

Nat Cool, naturalmente “cool and funky”, é um conceito inovador criado pela Niepoort, um movimento de união entre diversos produtores com o objetivo de criar vinhos leves e fáceis de beber. Criámos um vinho, relembrando os vinhos “turvos” de antigamente, que eram engarrafados muito cedo ainda com algum açúcar residual e na presença das borras finas, para refermentar em garrafa e originar gás carbónico. Bem-vindo ao universo NAT COOL!

Melior De Matarromera Verdejo Rueda D.O.

Criado 100% com uvas Verdejo, esta versão da linha de vinhos Melior de Matarromera expressa a essência da região de Rueda com frescor e elegância. Com aromas de pera, acácia, tomilho, erva-doce, anis estrelado e toranja, ele revela notas de frutas cítricas e acidez agradável em boca.

Melior De Matarromera Sauvignon Blanc Rueda D.O.

Elaborado pela renomada Bodega Matarromera, Melior Sauvignon Blanc traduz a vitalidade da região espanhola de Rueda em um estilo moderno e encantador. No nariz, exala aromas de abacaxi, manga verde, pimentão vermelho, e leves notas cítricas e herbáceas. Já em boca, combina frescor, intensidade e final sutilmente amargo, tornando-se um vinho elegante e versátil.

Pulenta State Rosé S'IL VOUS PLAT

Experiência elegante acompanhada por uma grande expressão aromatica que evoca amoras e cerejas selvagens, Frescura encantadora na boca.

Pulenta La Flor Malbec Rose

Esse Rosé de Malbec possui uma cor suave e viva. Fresco e frutado com nuances florais e de morangos que sobressaltam no nariz. Delicado no paladar com expressões que recordam geléia de ameixas groselhas e morangos. Um vinho refrescante e elegante.

Estandon Lumiere

Delicioso, de uma seleção rigorosa de menos de 10% dos nossos melhores vinhos no COA Coteaux Varois en Provence, resultado do compromisso da Estandon Vignerons com a certificação AgriConfiance.Na boca é sedoso e suave, com um equilíbrio encantador entre a frescura do vinho e o seu corpo sedoso, levando a um final apetitoso. Notas de frutas cítricas e de toranja rosa.

Castel Les Rozallées Cotes De Provence AOC 2023

Rosa Dei Masi Rosato Trevenezie Igt

É um vinho rosé fresco e frutado, mas complexo e elegante ao mesmo tempo. Uma nova interpretação da categoria de vinhos rosé graças ao uso da técnica de Appassimento da especialidade Masi. Rosa salmão com reflexos cor de cereja.Intensos aromas de frutas maduras, especialmente framboesas e cerejas silvestres. Macio e bem equilibrado, com acidez viva e refrescante. O final é longo e atraente. Ideal como aperitivo, acompanhando entradas, pratos leves de massa e frutos do mar.

Vallado Lote De Família Touriga Nacional Rosé

Vinda do Douro, esta versão rosé de Lote de Família, produzida pela icônica vinícola Quinta do Vallado, expressa toda a exuberância da Touriga Nacional, a uva símbolo de Portugal. Trata-se de um vinho que apresenta aromas de flores brancas e frutos silvestres, revelando paladar refrescante, mineral e equilibrado, com notas de frutas vermelhas. No momento de harmonizar, nossa sugestão é apostar em pratos leves, como salmão grelhado, lula à dorê ou queijo Gruyère.

NOCHETERNA BRUT ROSE

O Vale de Tulum tem uma altitude de 750m. As uvas brancas são desengaçadas e prensadas, são separados os sedimentos. A uva tinta é desengaçada e deixada em contato das cascas com o mosto durante 36 horas, depois o bagaço é separado e o mosto da uva tinta é adicionado ao mosto da uva branca para obter a cor rosada e a fermentação se inicia a 15°C durante 10 dias. A segunda fermentação é feita pelo método Charmat, método em que o gás da fermentação se utiliza para gerar as borbulhas características dos espumantes e obter a pressão necessária. Finalmente é filtrado e engarrafado. Rosa salmão com fina perlage. Apresenta notas cítricas e tropicais, completadas com aromas de frutas vermelhas maduras. No paladar é refrescante com uma gama de sabores. Se destaca por seu frescor, com toques cítricos de pomelo e presença de frutas vermelhas, com excelente persistência.

Victoria Geisse Extra Brut Vintage Reserva

O Victoria Geisse Reserva ficou 24 meses em contato com as leveduras depois da segunda fermentação em garrafa, o chada método tradicional, mesmo utilizado em Champagne. Ainda assim, mantém o frescor das notas cítricas ao lado dos aromas de mel, damascos e amêndoas. O perlage intenso e persistentes se transforma em cremosidade no paladar. Com boa estrutura, o vinho tem boa acidez, sofisticação e equilíbrio, mostrando o potencial do Brasil para a produção de grandes espumantes

Massimo Pedrucci Nature

É um espumante elegante e expressivo. Com aromas de frutas amarelas, como melão e abacaxi, e notas sutis de panificação, ele apresenta perlage fina, e acidez refrescante em boca.

Massimo Pedrucci Extra Brut

Na encantadora região da Serra Gaúcha, berço da excelência na viticultura brasileira, ganha vida o Massimo Pedrucci Extra Brut. Criado a partir de uma combinação única das uvas Chardonnay, Riesling Itálico, Trebbiano e Prosecco, este espumante exalta o terroir local com a expertise da Casa Pedrucci. Amadurecido por 12 meses sur lie, ele revela uma complexidade aromática marcada por notas de frutas cítricas e tropicais, com toques de amêndoas e tostado. Sofisticado, cremoso e refrescante, ele se destaca por seu paladar harmônico, com perlage fina, intensa e delicada.

Victoria Geisse Vintage Extra Brut

Este é um espumante extremamente refrescante e que mostra o potencial do Brasil para a produção de espumantes extremamente sofisticados. Aromas de pêra, maçã verde e notas de flores dominam a taça, que exibe perlage intenso e elegante. Embora o vinho passe por segunda fermentação em garrafa, o dito método tradicional, usado em Champagne, as notas de levedura não marcam tanto o paladar - mas a sofisticação do método são de se notas. Em boca, mostra cremosidade, acidez vívida e persistência interessante. É daqueles espumantes perfeitos para festas e comemorações. Muito versátil para acompanhar receitas leves ou petiscos

Victoria Geisse Moscato Rosé Demi Sec

Notas florais, cítrico e bastante frutado. Apresenta boa cremosidade, toques adocicados, acidez vibrante, persistente. Harmoniza com culinária asiática, salada de frutas e sobremesas à base de cremes.

Cava Gramona Imperial

O toque de licor de expedição que vem da nossa tradição centenária traz a assinatura inconfundível da casa, um símbolo de elegância que fez deste espumante um clássico. Através da biodinâmica, um passo além da ecologia, revitaliza-se os vinhedos e busca-se elevar seus níveis de biodiversidade: é aplicado infusões e decocções de plantas para prevenir pragas, e a vinícola faz os próprios preparos e o próprio composto animal e vegetais do pomar de plantas medicinais e dos animais.

Edoné Gran Cuvée Rosé Brut

Um espumante rosé feito a base de um blend de uvas Tempranillo, Syrah e Pinot Noir, cultivadas em vinhedos orgânicos com mil metros de altitude e amadurecimento em sur lie - processo no qual o vinho amadurece em contato com as borras -, concederam ao Edoné Gran Cuvée Rosé sabor refrescante, e aromas de frutas vermelhas frescas, e toques de especiarias.

Edoné Gran Cuvée Brut

Elaborado a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas em vinhedos orgânicos com mil metros de altitude, e maturadas por 40 meses em sur lie — processo no qual o vinho amadurece em contato com as borras — concedeu ao Edoné Gran Cuvée Brut sabor refrescante e vivaz, com perlage fina, e aromas intensos de frutas brancas, notas de flores, e nuances de brioche e nozes frescas.

Dom Pérignon

Aroma de flores brancas, frutas cítricas e de caroço, com notas frescas de anis e hortelã. Na boca é fresco e elegante, com aromas de frutas brancas, acidez bem integrada e acabamento aromático.

Champagne Veuve A. Devaux Cuvée Rosée Brut

Excelência, qualidade e maestria são algumas das palavras que podem definir o método de produção e os vinhos da vinícola Devaux. Isso se dá por conta do rígido padrão de qualidade disseminado pela companhia, que preza sempre por elaborar e oferecer as melhores expressões de Champagne. Para elucidar esse objetivo, há rótulos como Cuvée Rosée: saboroso, estruturado, cremoso, com perlage fina e delicada, além de aromas de frutas vermelhas e brancas, e nuances de rosas e violetas.

Champagne Veuve A. Devaux Grande Réserve Brut

"O vinho começa na vinha". Essa é uma premissa muito utilizada no universo vitivinícola, e que também define muito bem o estilo da vinícola Devaux. Por meio da gestão sustentável dos vinhedos, da rígida escolha das parcelas das uvas, do acompanhamento de cada etapa de produção, e do amadurecimento mais duradouro dos líquidos, os rótulos são elaborados. E este Grande Réserve é reflexo disso. Apresentando a união entre uvas Pinot Noir e Chardonnay cultivadas em Côte des Bar, no sul de Champagne, ele é delicado, harmonioso e frutado, com aromas de pêssego e damasco, além de toques florais.

Champagne Veuve Clicquot Rosé

Cor laranja acobreado. Um nariz expressivo marcado com aromas de morango e de amoras selvagens muito amadurecidas. Um palato corpulento, estruturado, vinoso que se mantém sempre fresco. O comprimento e o carácter definem este champanhe.

Veuve Clicquot Vintage Brut

Na região de Champagne, vintages são cuvées produzidas a partir de uma assemblage de crus do mesmo ano excepcional. Em 1810, Veuve Clicquot criou a primeira Vintage conhecida em Champagne e se tornou famosa por seus vinhos lendários. As condições climáticas em 2002 foram ideais. Foram poucas as variações climáticas extremas e baixos os índices pluviométricos. Apresenta uma cor dourada suave, com reflexos prata, aromas plenamente elaborados, puros e complexos. A uva Chardonnay traz a esse vinho o tom mineral, com belas notas de flores (acácia) com toques sutis frutados (frutas de polpa amarela) e de confeitaria (brioche, creme de marzipã). Com um equilíbrio já notável, esse millésime saberá nos encantar com plena elegância enriqueçendo experiências gastronômicas de pleno sucesso.

Rivarose Brut Rosé Royal Provence

A elegância deste espumante já pode ser notada antes de abrir a garrafa. Sua cor é uma festa, como se ele fosse feito para comemorar os melhores momento de sua vida, um luxo só. Lógico que todo esse caráter é refletido em seus aromas: morango e frutas frescas, não muito maduras, acompanham o toque de pêssego em boca, este sim mais maduro, com uma doçura equilibrada pela acidez e pelo frescor, que parece não ter fim até o próximo gole. A escolha ideal para acompanhar aquele momento de receber (ou dar) uma notícia muito boa, para deixar a vida mais gostosa ainda

Espumante Henri Leblanc

Este AOC Crémant de Bordeaux é elaborado pelo método tradicional e ilustra o savoir-faire francês dos vinhos produzidos nesta categoria. É um vinho elegante, com complexidade, bom comprimento e bolha fina. Cor amarelo pálido brilhante com elegantes bolhas finas.Nariz elegante e complexo com aromas de frutas cítricas. Vivo na boca com bolhas finas, fresco e bem equilibrado

NOCHETERNA BRUT

O Vale de Tulum tem uma altitude de 750m. As uvas são desengaçadas e prensadas, são separados os sedimentos para o início da fermentação a 15°C durante 10 dias. A segunda fermentação é feita pelo método Charmat, método em que o gás da fermentação se utiliza para gerar as borbulhas características dos espumantes e obter a pressão necessária. Finalmente é filtrado e engarrafado. Amarelo com tonalidade esverdeada, com perlage fina. Aromas de frutas cítricas com suaves notas tropicais. Se distingue por seu frescor, com uma mescla harmoniza de sabores cítricos como pomelo, limão e lima. Se percebe notas frutadas de pêssego e abacaxi, que adicionam complexidade e frescor.

La Zulema Pulenta Sauvignon Blanc

Dominio Vega Linde Rosé Navarra

A região vinícola espanhola de Navarra é reconhecida mundialmente por dar vida a rosés de alta qualidade. Com características peculiares, esse território é propício para o cultivo da uva Garnacha, casta que foi escolhida para protagonizar este rótulo. Exibindo aroma fresco e frutado, com notas de morangos, framboesas e cerejas, ele encanta por meio de seu paladar delicado e floral, com acidez bem integrada.

Leyda Carmenere Reserva

Sedutora e marcante, uma Carmenère feita para ser apreciada, uma uva tinta que nós brasileiros mais adoramos e esse apreço não é ao acaso. A uva gera vinhos macios, frutados e fáceis de beber. Além de ser representativa do seu terroir, esta linha busca respeitar a fruta e a identidade de cada videira, dando origem a vinhos expressivos, diretos, frescos e suculentos.

Niepoort Tawny

As uvas são provenientes de vinhas de baixa produção na região de Cima Corgo, no Vale do Douro. Um vinho relativamente jovem, resulta do lote de várias colheitas envelhece em média três anos e meio em pequenas barricas de carvalho velho nas Caves Niepoort em Vila Nova de Gaia. De cor viva e brilhante, com leve aroma a nozes e notas de frutos secos bom equilíbrio e um carácter jovem e frutado. Final longo e expressivo. O Porto Tawny mantém-se bem durante vários anos, apesar de não melhorar com a idade.Não contém sedimentos e não precisa de ser decantado.

Niepoort White

De cor dourada escura, com um aroma fresco a nozes e traços de fruta. Meio-doce no palato, interagindo na perfeição com a aguardente que dá ao vinho uma soberba estrutura

Niepoort Ruby

Niepoort elabora um dos melhores exemplos de Porto Ruby, vivo, com um exuberante frutado e muito equilibrio. Como passa menos tempo em madeira que um Tawny, possui uma cor mais profunda e notas de frutas maduras, perfeitamente equilibradas com a aguardente vínica de excelente qualidade.

Vistamar Late Harvest Sauvignon Blanc

Proveniente do vinhedo El Ensueño , no frio de Lo Ovalle , Casablanca. A safra foi afetada por neblinas úmidas provenientes do oceano durante o período de maturação que seguidas de dias permitiu o lento desenvolvimento da podridão nobre por Botritis cinerea. Esta condição não é recorrente nesta região, este vinho só é produzido quando estas condições acontecem.

Maison Ginestet Grand Vin De Sauternes

Conhecida pela produção de grandes vinhos doces, a denominação de Sauternes foi o território escolhido para este rótulo da Maison Ginestet nascer. Elaborado com uvas afetadas pela “podridão nobre”, ou seja, tomadas pelo fungo Botrytis cinerea, ele concentra maior quantidade de açúcar, acidez e aromas nas bagas, destacando-o por sua incrível complexidade sensorial. Revelando notas de marmelo, figos secos e geleia de damasco no nariz, ele apresenta equilíbrio, com nuances de mel e pão de centeio em boca.